杜鹃道:“放些豆腐更松软。”
冯氏听了将信将疑,道:“你别混闹哦💹🖲。要是把东西糟蹋了,看我不打你。”
杜鹃笑眯眯☩地说道:“🌪🁸🌪🁸要是不好吃,娘尽管打。”
依然有条不紊地搅拌,甚是胸有成竹。
冯氏这样🗞🜬🅑紧张🝈🅶,🁩🈟是因为黄家前些年可没炸过肉圆子。不是没肉,而是没素油,炸东西可费油了。
好容易今年日子宽裕🖊🐺🄸些,头一回炸,她自🕢然要小心。
杜鹃却不怕,她为了学习厨艺🍓🇦🚶,很下了些心思🗥🝱的。
不但跟诸如大头媳妇、🌪🁸干娘、小姨等人经常讨教,还在村里最出色的厨子——红姑和高大娘给人办酒席的时候,腆着脸跟🕦在后面帮忙打下手,用心学习揣摩。
她不是个墨守成规的人,又肯用心思考,对学来的东西善加利用,举一反三,大胆尝🉈🅚试,所以厨艺才一天天娴熟起来。
这油🔽🆆炸圆子加豆腐,就是她帮人搓圆子的时候,特别试验出🇿来的,别人还不知道呢。
杜☚鹃拌好🗞🜬🅑料后,冯氏那边也擀好了几张面皮,面上都撒🀥了芝麻的,然后切成一指宽、两三寸长的长条。
因黄雀儿在搓肉圆子,冯氏便亲自去烧火。
杜鹃则搬了个小板🄎☃☖凳,往灶台前一站,道:“🗥🝱娘,我来炸。”
冯氏又不放心,🁩🈟往灶洞里塞了一把火,就站在灶前监督。
先还问长🗞🜬🅑问短🝈🅶,又说这一锅炸老了,那一锅🍝🉄炸嫩了,后来就闭了嘴。