杜鹃先只用少量的做🈹🃏试验,连炸了三四锅:一锅老黄色,一锅嫩黄色,一锅金黄色,一锅焦💭🕂黄。经过试吃后,选出最合心意的🁈,下一锅就炸成那样的。
她自然成功了。
冯氏尝了试验成功后的小💋🐕炸。总😕算明白闺女手艺是如何练出来的了。心下佩服的同时,也惭愧不已。
不说别的,就这份细心,她就做不到。
这么慢慢试,以她的性子,急都急死了。更🐽🅓🆄何况,就算试出来了,等炸下一锅的时候,还得两眼盯着锅里,一丝不能马虎。火候更要掌握好。火略大些。可🖌👑就炸焦了。🗫🞧🖦
看着杜鹃用竹笊篱将小炸条捞出来。倒在小筲箕中控油,那黄熏熏的颜色🝶🏭🝑,葱油香味扑鼻,别提多诱人。她就放心地烧火去了。
杜鹃喊“大火”,她就烧大;杜鹃喊“小点火”,她就烧小火☨🁷,甘心给🏪🜹闺女打下手。
接下来的肉圆子也如法炮制。
等黄老实洗完澡出来,黄鹂也蹦蹦跳跳🃪🚨🕼地回来了。
秋生送她回来的,把那截树根也送了来。
冯氏听见秋生的声音,忙喊他来吃油炸果子。
秋生👧🗲高声答应说不用,说家里还有事,早💗👼🎌跑了。
这里。冯氏将肉圆子和小💋🐕炸条各捡🌴🃏🖵了一碗,对黄老实道:“她爹,把这个端去堂屋供上请祖宗。”
黄老实忙接过去了。
杜鹃请娘看着锅里,也捡了两碗油炸果子;等黄老实来,又让他把鹿肉、🝶🏭🝑羊肉和獐子肉各割了一块。每块约有二斤多,再拿了🁈一只鸡和兔子,分别用两个篮子装好。