老农答应给他们把茄⚻🖩子送到酒楼,姐弟二人直奔肉铺。东市卖鸡鸭鱼虾的小贩倒是不少,但要论货品齐全,还🅢🈓是要去市坊前最大的两户肉铺。
两家肉铺对门而开,刚到肉铺门前,浓郁的血腥膻味就迎面而来。🟍🛹♨简澈脸色微白,简清握了握他的手,抬腿便要进门。
肉铺伙计正拉着一车木桶出门,看到简清就是一皱眉,“干什么干什么,这是你🆡能来的地方🉂🄜♽吗?买得起肉吗,就来这里闲逛,弄脏了我们家的肉,要你好看!”
简🈫清瞥他一眼,眼神一凝,问道,“这桶,是要送到哪家去?”
伙🈫计顺着她视🐐线往后一看,嗤👼笑一声,“这些?哪有人要这些,运出城沤肥罢了。怎么,你要买不成?”
伙计身后的木板车上,桶中鸡爪鸭脖并家禽内脏,黑红腌臜乱七😯🄹八糟堆在一起,散发出一股难以言喻的腥臭味。只要是个正常人,都晓得这些东西定然吃不成的。
可简清却不一样,她点了头,问道,“鸡爪鸭脖并内脏下水,一桶多🗩少钱?”
有人路过,正听到问价,连连摇头,“竟这般穷,连这些东西都😯🄹吃得下去。”
伙计也是一惊,疑心自己听错,连忙问道,“你说什👄么♞?你要买这些?”
二人堵在门口半晌,惊动了铺子掌柜,走到门前一问情况,脸上便浮出些笑来,“简小娘子不要戏耍于我,即便要买,买些许玩耍也就是了。这些腌臜物,可不比蹄膀大肠。买了又🎳🕇吃不了,回头又🂁要怪我不曾说与你听。”
简清瞧着他装腔作势,有些好笑。
肉铺的钟掌柜原身是见过的,想来🌲🂿🌲🂿原身在他这里也👈没有留什么好印象。如今他字字句句听起来都是好言相劝,但按着原身的性子,越是不让她做,越偏要做。若真是原身在场,被他这样用话一激,不仅要买,买一整车回去都有可能。
可惜,如今在场的是简清。从最初看到这些下水要被扔掉的惊讶里恢🗩复之后,她也就明白了为什么无人吃🄢⚺🖙这些。
鸭脖肉少且味腥,骨头还没什么嚼头;鸭肠难洗且少,泥沙颇🃃🕆多;鸭胗这些更不必说,若是处理不当,味道古怪苦涩。这些鸭货,着实难⛮🝴为厨子。
但简清是从什么都吃的华夏后厨历练出来,处理个下水自然不在😯🄹话下。而前世华夏开遍大街小巷的麻辣鸭货店,也能够证明人们对真正美味的追捧。