“肯定有豆芽!”周爱国毫不犹豫地道。
“不错,黄豆芽烧汤,此为素🚠中第一厚味,还有呢?”
“还有老师说过的老豆🞂👙腐,应该是切成了条片同煮......”
“还算可以,记住♥了,豆芽之味在于藏,豆腐之味在于显,豆芽煮豆腐,一藏一显、一隐一张,这就是沙门😹中的道理。”
周栋开启完美级尝味后,根本不🛍🛈用走过去品尝,就算严一还没掀盖⛌🙃🇫子,也瞒不过他的鼻子,
同时关于这道沙门豆芽汤的各种食材、其中蕴含的🕳🍯🕳🍯门中精义,🏑🙛全都历历在目!
“继续说,还能闻出哪些材料来?”
周栋人在隔断屏蔽的临时厨房内,望着吕绿馨微微笑道:🔒⛬🝡“不错,辛苦吕砧头了,现在可以开始🉈🅔🆐制作第一杯丝🟑🜚🂮~袜奶茶。”
放在周栋🂻📽☯面前的⛼☇是几罐上🈞⛈品斯里兰卡红茶,这是制作丝~袜奶茶的常用茶类。
很多人以为上等⛼☇的丝~袜🈞⛈奶茶就是用的茶越名贵越好,甚至还有传说需要几种不同茶叶相互搭配,方得🜯🅧🈺最上品,
而且不光是普通食客,就连一些制作丝~袜奶茶的老师傅也对此深信不疑,更将多年研制的茶叶匹配方子视为秘藏,大有代代传承还要🎜👺传男不♷🍃传女的架势。
对此周栋只是付之一笑。
用多种茶叶固然令人眼花缭乱,能收一时🜷📒奇效,可这些制茶师傅真的吃透了斯里兰卡红茶麽?
斯里😋兰卡红🍊🆘🏳茶被广泛用于制作丝~袜奶茶,这是什么原因?就是因为此茶浓郁味厚,与奶最为合辙。
最好的不一定是最好,最合适的才是最好!