杜鹃道:“放些豆腐更松软。”
冯氏听了将信将疑👊🗆,道:“你别混闹哦。要是把东西糟蹋了,看我不打你。”
杜鹃笑眯眯地说道:“要是不好吃,娘尽管打。”🗰🟒
依然有条不紊地搅拌,甚是胸有成竹。
冯氏这样紧张,是因为黄家🜪前些年可没炸过😎肉圆子。不🐃☵🃰是没肉,而是没素油,炸东西可费油了。
好容易👽🎘今年日子宽裕些,头一回☷🄂🝻☷🄂🝻炸,她自然要小心。
杜鹃却不怕,她为了学习厨艺,很下🙬🍞了些心思的。
不但🞅跟诸如大头媳👊🗆妇、干娘、小姨等人经常讨教,还在村里最出色的厨子——红姑和高大娘给人办酒席的时候,腆着脸跟在后面帮忙打下手,用心学习揣摩。
她不是个墨守成规的人,又肯用心思考,对学来的东西善加利用,举一反三,♯🝶大胆尝试,所以厨艺才一天天娴熟起来。
这油炸圆🞿🙷🏁子加豆🈀🞞🕏腐,就是她帮人搓圆子的时候,特别试验出来的,别人还不知道呢。
杜鹃拌好料后,冯氏那边🚃也擀好了几张面皮,面上都撒了芝麻的,然📽☰后切成一指宽、两三寸长的长条。
因黄雀儿在搓肉圆子,冯氏便亲自去烧火。
杜鹃则搬了个♴🌪小板凳,往灶台前一站,道🞋💣📮:“娘,我来炸。”
冯氏又不放心,往👊🗆灶洞💋🐔里塞了一把火,就站在灶前监督。
先还问长问短,🈀🞞🕏又说这💋🐔一锅炸老了,那一🞋💣📮锅炸嫩了,后来就闭了嘴。