杜鹃道:“放些豆腐更松软。”
冯氏听了将信将疑,道💉:“你别混闹哦。要是把东西糟蹋了,看🞣🕼我不打你。”
杜鹃笑眯眯地说道:“要是不🖬好吃,娘尽♺管打☾🄽。”
依然有条不紊地搅拌,甚是胸有成竹。
冯氏这样紧张,是因为黄家前些年可没炸过肉☾🄽圆子。不是没肉,而是没素油,炸东西可费油了。
好容易今年日子宽裕些,头一回🛰炸,她自然要小心。
杜鹃却不怕♈🆗🏪,她为了学习厨艺,很下了些♺心思的。
不但跟诸如大头媳妇、干娘、小姨等人经常讨教,还在村里最出色的厨子——红姑和高大娘给人办酒席的😯🄶时候,腆着脸跟在后面帮忙打🆇下手,用心学习揣摩。
她不😴🅥是个墨守成规的人,🅬又肯用心思考,对学来的东西善加利用🞣🕼,举一反三,大胆尝试,所以厨艺才一天天娴熟起来。
这油炸圆🁭子加🗓豆腐,就是她帮人搓圆子的时候,特别试验出来的,别人还不知道呢。
杜鹃拌好料后,冯氏那边也擀好了几张面皮,面上都撒了芝麻的,然后切成一指宽、两三寸🜙长的长条。
因黄雀儿在搓肉圆子,冯氏便亲自去烧火。
杜鹃则搬了个小板凳,往灶台前一站,道:“娘,我来炸💀🎱。”
冯氏又不放心,往灶洞里塞了一把火,🝁🈐就站🌭在灶前监督。
先还问长问短,又说这一锅炸老了,那一锅炸嫩了🃚😖,后来就闭了嘴。