过了初🟁🚏三,拜年走亲戚的都来了,胡老太🕐🈯带着花将军来热闹了一日,留下大忠子帮忙干活,还说🕌☕,傻女婿就是过年时要使劲儿用。
各村难民陆续带着礼物来拜年,方明远带着长安,拉着两车礼物,各村走了一遍,松子糖,牛轧糖,雪球糖葫芦,刷新了方主事在各村孩子们心中的高度🙜。
初五迎财神,一早放了鞭炮,各县酒楼🁲东家的马车碾着地上的鞭炮碎屑来了,送来茶叶,果干,陪着笑脸说要订货,要小坛🐝🀳子装的鸡精。🎶🕧
族长🜕🁿明知道家里已经在准备鸡精的货源🁲了,还摆着手跟人说:“那可没有,一坛子鸡精粉,要十来只鸡熬出来,要不是过年,咱不能这么祸祸东西,一只鸡杀了炖着吃不香吗?”
东家的笑容僵住了,一坛子要十来只鸡?是熬出来的?那怎么是🃆粉末?🖿😖
“若是我们提供活鸡,你们能不能给加工🕐🈯?”有东家心眼活,琢磨十来只鸡⛐顶多四🛈🚙百钱,一坛子鸡精粉省着能用小一个月。
族长想想道:“俺们挨着五甲村,倒是用不着你们的鸡,就是做这个太麻烦!这样吧!我去问问,要是能卖🃃🕊🇼,要个啥价钱合适。回头让小子们送货去各县的时候,告诉你们准信儿,咋样?”
酒楼东家互相看了一眼,他家酒楼要是有,咱家就一定要有,同样的菜,他家炒出来味道鲜美,🕌☕咱😉们差了一层💂可不成。
想来贵不到哪去,丰谷镇的人做买卖实在。
“别改天在回信了,今儿我把定金放下,你🜺🖰看能给做多少,回头做好了送去酒楼就好。”
能开🜕🁿酒楼的都不是傻子,一听这个要放定金,鸡精粉说是不好做,咱也不能落后啊!
族长推着说不要,心里却乐开了花,每人放一个银锭子,这要做多少坛子鸡精才🏼够哟!
要做鸡精往外卖了,就不能简单制作,🁲董晓莹采购了虾米皮🐓⛄🗺替换了盐,加入海菜,还是小葱,大葱,蒜,因为这里没有洋葱,只能这样了。
鸡肉和材料搅碎后,要烘干,烤炉显然不行,之前用烤炉做出来的,颜色就有些暗,因😨为把鸡肉碎表面烤🗂😰糊了。
正月初十天不亮,张奶奶喊着年跑远了,跟着方明远去燕洄城,张奶奶是😩🄁🝶去逛街,方明远去定做,一个类似搅拌混凝土一样的转桶,手🗐🚵🗮动摇转,架在炉子上就能烘干鸡肉。