看了一下菜量,严岁凭借为数不多👇🆬💬的经验倒入了适量的🙵油。
等锅中微微冒烟🚖,将准备好的配料一股脑到了进去,瞬间浓烟升起,遮掩了锅中的场景。
严岁下意识就向🚖后退了两步,隔着许远🄶用勺子翻炒,让其味道完全激发的同时也不会糊掉。
只是那些烟在刚离开锅边就消失不见了,否🅱则这等重口味🚹调料进去,整个房间都♨🕷别想待人了。
小米椒的味道,谁试过谁知道
回过神来的严岁轻叹了一口气,🕄喃喃自语🀜道:“风伯,真正的抽油烟之神”
少了油烟的侵袭,那就没什么好担心的了。
等调料味道被炸出的差不多🎚了,严岁就又把切成片的五🙵花肉给倒了进去,又是一阵白烟升起。
做个饭搞得🇭🛰跟羽化成仙似的,烟火味比仙气飘👢飘还要惹人。
等五花肉断生之后,加入料酒去肉腥,🄶又点了些酱油进去上色♤🐟,前面🜼的步骤也就基本完成了。
只不过翻炒了几下之后🝗,严岁猛然发现,锅中又多了🅈🄣⛂不🙵少油
五花肉的品质太好了👠,即便肥肉不多,但还是榨出了不少油水,再加上肉油本就比植物油更浓厚,空气中以然出现了丝丝香味。
那是被风伯画阵默认出来的香味。
等肉有了八成熟,严岁才憋了一口气,将苦🅱瓜给倒了进去。
因为苦瓜属于瓜果类,本身就可以生吃,所以过火太久也会影响口感,轻轻翻炒片刻之后就直接加入了最🔧🂾后的调料。