将苦瓜剖开去掉里面苦瓤，将余下🏃的部分切成丝条，然后直接丢在水龙头下面🙩🍄🅤，一边用冷水冲，一边用手轻轻揉捏，如此反复漂洗几次，苦汁就随水流失。
这样处理好的苦瓜炒熟后，味道💾🗜鲜美🂁，微苦🞈💎犹甜。
原本以未处理起来很简单，直到💾🗜真正上手之后，严岁才明白为什么家中吃苦瓜的时候不用这种方法。
简直是折磨人
堪比地府那些刑罚
一根苦瓜去掉不能食用的🐆东西🏗🚊👯之后，本身就剩下不了多少，一条一条搓洗就⛷🟁更是麻烦了。
微微发绿的汁水中👑绝对含有巨大的葫芦素，在清水的冲洗下都能依稀闻到那独属于瓜果的🁱苦味。
谁说只有辛辣刺激眼泪
苦味才是人间真正的绝唱
严岁不知道是，这苦瓜是白无常特别寻来的🞈💎，苦味直接拉满了，其实正常人家买的苦瓜，不及这三分之一🍩。
两条苦瓜处理完，足足花费了二十分钟，🗱严岁保证以后自己再也不搞🖛这🍯种吃力不讨好的事情了。
成品暂且不知如何，这食材准🏗🚊👯备都足够🄨⛯将人给磨死了
把那被捏到有些许变形的苦瓜🏗🚊👯丢在了砧板上，严岁🍵又用青柠味洗洁精洗了好多遍手才算是遮住了那苦味。🍩
拿刀的手🕁🆧微微颤抖，每一次下切都无比小心，生怕哪里出了问题，还要重🀩⛈😚新去水漂苦瓜。
将千辛万苦准备好的苦瓜放到一旁，严岁快刀处理起了配🄶料。🝭🝭