长江横贯华夏东西，可为什么几大名🂈🌶酒都出☂☊在赤🍨水和遵义地区？
这是因为不到该区域，水中的成分则不够！过了该区域，水中的成分又过于🏛丰富⚐，只有这么一段江域，能出名酒！”
周栋想了想道：“而且就这段江域来说，最好的还🖎👠得说是‘江心水’。
不过取江心水困难重重，不仅需要经验丰富的老师傅，还有一套古传的取水用具，不仅操作麻烦🎭🔖🀣，耗费也非常巨大，🂋🍋所以就算是茅台🎉🏎、五粮液这样的老牌企业，每年也只有极少部分的酒是用真正的‘江心水’酿造，属于用钱都未必能够买到的珍品。
而他们量产的酒，也只是取自🏔🙲🎔‘近江泉’或者是‘近江井’中的水，🞖🔆⚃正如《齐民要术》中记载的那样：‘无手🞕力之家，乃用甘井水耳。’
听到这里，蔡姓老人忍不住鼓掌大笑：“说得好！小友果然是🞘我辈中人！
不过我老头子还想问问小友，你可能判断出这一葫芦‘🔂觞摇光’，是出自黄河的哪一段水域麽🝀？”
周栋看了看他：“蔡老您这可就没道理了，
凭酒香判断出这葫芦‘觞摇光’是用黄河水酿♪造已经是非常的不容易，您还要我说出具体🕟是哪一段水域？
那可得让我先喝一口，不然我也没辙！”
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