叶知秋突地冷笑了一声，说道：“管掌柜以为你🚨这秘方是天下独一无二的？”
管元仲怔了一怔，道：“怎么不是？”
“你这道‘九制蜜汁烧鹅📷’🚉，在岭南地区有另外一个名字，叫‘荔枝烧鹅’！不知我说得可对？”叶知秋不咸不淡地说道。
这话一出，不🐮仅管元仲吓了一跳，连叶知远也有些诧异，🚇不🌊♂解为何他妹妹会知道这些？
没等管元仲答话呢，叶知秋娓娓地说了下去：“这道菜的关键之处，在于‘荔枝’二字，因为它是用岭南地区特有的荔枝木去烧制的。荔枝木材结实，干燥耐燃，基本不含树胶，烟火不仅不会熏🜐黑食物，还会使整只鹅自动烤上🐠🁌🄜金黄色，不仅🙵🎫如此，这种荔枝柴还会为烧鹅带出一种淡淡的荔枝香，令人品尝起来回味无穷。”
宋代的礼法森严，大家闺秀大都是足不出户，所见所闻都是身边🄎的事情，再有，就是多看了两本书，知道多些罢了。叶知秋虽然算不上足不出户，但作为一个待字闺中的女孩儿，为何会有如此广博的见闻？听了叶知秋的话，管元仲与叶知远简直有些蒙了。
叶知远悄悄地问：“妹妹，这些东西你是从哪本书看到的？家里的书我基本上都翻过，怎么就没看到过。”
叶知秋当然不会说🃨🚒是路问星告诉她的。🁹📌她朝哥哥眨眨眼，笑道：“我知道的东西多着呢，我们先说这案子。”
叶知秋转身对管元仲道：“这道‘荔枝烧鹅’被你们天香楼弄得如此高大上，其实在岭南地区也就是很常见的一道菜。或者你们有稍稍改良过，但万变不离其宗，主要关键在于荔枝木。🕣对于懂行的人来说，又怎么称得上是‘秘方’呢？我说得对不对？管掌柜？🖼🗺”
管元仲登时做声不得。过了好久，才道：“叶小姐真是见闻广🚁🐗⛤博！但这事我也做不了主，这样吧🙹，我先问过我🐭🃉🖀们楼主，得到她同意才能把工艺告诉你们。”
兄妹二人对视了一眼，道：“好，就请管掌柜代为说好话，我们🄎一定不会把这些工艺流出去的。”
管元仲看了一下日晷，笑道：“呀🂀🜗，原来已到中午时分，我让人给二🕬🌬位准🐺🄼备中饭去，二们想吃些什么？”
叶知远却道🚜🔏：“我还有事要先回刑捕房一趟，下午再来。知秋你呢🍑？”
叶知秋也拒绝了管🃨🚒元仲的好意：“多承管掌柜美意📯🞙，我中午也早有别的打算，就不打扰你们了，下午再来。记得要帮我们跟你们楼主多说好话啊。”
离开了天香楼，两人并排走了一段路。叶知🞩秋对叶知远说道：🚁🐗⛤“对啦哥哥，告诉你一件事。👚”