陪着程峤吃了一顿饭,姜云有点不好意思在这里继续逗留下去,收拾了食盒和碗筷去清洗,⚈然后被蒋婆婆把活计抢了过去。
“岳宁让我跟你说一声,曹先生找你。”
曹源父子三人,如今大家喊曹源为曹先🝕生,曹连峰和曹连水就是大曹师傅☨和小曹师傅。👟
曹🁎源过来的时候把两个儿子都带过来了,如今一起住在别院里,暂住几天,顺便在县城找合适的房子租住下来,毕竟如果曹家父子三人都🚗📥到了东墨县,家里的妇孺也要跟着过来,不🔣能挤在姜云这里。
姜云给了三个方子,曹连峰和曹连水两人本来想一起琢磨,结果看了方子之后,两人干脆分了方向,曹连峰🖰琢磨开水白菜和汤爆双脆,而曹连水则研究起了吊炉烤鸭。
这会儿姜云过去,曹连水当即虚心向姜云请教,“我听闻这些日子东🌕⚣📐家做了两次烤鸭,是用的普通烤炉,我有些问题想请东家指教。🏯🏯”
姜云摆手,“指教不🜄敢当,🗳☉♍我就做过两次,承蒙家人🚚不弃罢了。”
曹连水问🝄了一些细节问题,有些姜云知道的,两人就探讨🚓了一番,而有些姜云也不清楚的,两人琢磨了一下,觉得还是得再做几次观察一下。
事后曹源和姜云谈起,“我问了他们两的想法,以后我家老大就专注热菜这一块,而老小会专注卤水烧腊以及凉菜,正好两个人分开来,各自专🏮🝠精一部分,总比什么都想抓什么都抓不好要好。”
“不过📟🜃他们两在点心方面不是很擅长,不😥🃣管是老大还是老小🈐♈🆗,在这方面都缺了点天分。”
姜云微一点头,“点心这个东西,做得好了就是锦上添花,做不好却也不行,暂时不着急,接下来我会招几个学徒,到时候曹先⛢🜂⚺生和大小曹师傅你们一起作为主考官去考核,选个在这方面有点天分的🌼🄞⚗从头教起就好了。”
“也是。”
“说起来,我好像还🜄没见到另一位掌柜,不是岳宁吗?”
姜云摇摇头,“再过两天大概就能到了,到时🔖🀦候肯定会介绍曹先生你们认识的。☾🅄”
“对了,之前开的那个🐛小厨房,大小曹师傅如果需要用可以用,需要什么材料同岳宁说一声,岳宁会安排的。”