在沈🍫昭他们挖坑烹制荷叶叫花鸡的时候,顾乔这边的炭火已经🀧⚴燃了起来,于是她开始拿着竹筷往铁网上铺肉。
肉片是⚹提前腌制过的,仿照冬日里灌香肠腌制的💔👠方法,加了花椒、盐、甜酒酿、白糖等佐料,有猪五花肉也有牛肉。🌁
肉片放到烤架上后,慢🐣🁪🈪慢被炙烤变了颜色,然后肉受热紧缩,随后开始发出滋滋的声音,渐渐的,肉香味也四溢出来。
“这个味道好像不错?”陆少祈第一🀼🂋次看见所谓💔👠的“无烟烧烤”,不禁有些好奇,遂一直🙞守着顾乔。
“岂🍫止是不错,😌⛪🝌一会😖儿吃的时候你就知道了。”顾乔笑道。
“这油滴下去,还真的没有烟。”
“因为炭火在两侧👊🖝,油滴下去后落在接水的盘子里,所以就不会有烟雾了。”
“所以叫无烟烧烤?”
“嗯。”顾乔点头。
她十🍫分喜欢烧烤😌⛪🝌,之前在顾家村的时候还做过“烙锅”,一下子唤醒了前世的记忆,唯一的缺憾大概就是没有辣椒。
想到这里,她筷子一顿,不禁🕂抬头看向陆少祈,问道;“对了陆少,我记得你说过,陆家以前还和胡商合作,把🞏📍丝绸、瓷器或者茶叶这些拿到西域诸国去卖,那他们是不是也会从胡商手里买东西回来?”
“是啊。”
“那现在陆家失势,😖随州城还有人🎔和胡商做生意吗?”🏩
陆少祈略微挑了一下眉毛,正色道:“你问这个做什🂐🍹🍀么?”
“我想看看这些舶来品🐣🁪🈪中有没有🚟我想要的香料。”顾乔回道,但紧接着触及陆少祈的眸光,她顿时倒吸了一口凉气。