边瑞笑了笑说道:💌“放心吧,我这道红烧肉没什么油的,而且你也不是常吃,稍微吃一点没什么事,控制体重也🜊🀡不在这一时半会的”。
边瑞的红烧肉做的算不上🏘好,要说村里做红烧肉最好的那还得是边瑞的奶奶,老太太这一手红烧肉那做的比边瑞可好多了,虽然边瑞也知道老太太的配方,也🃦🚂🐧用的同样的步骤,但是中国菜神奇就在这点了,同样的菜🄠⚤按着同样的步骤烧制出来,就会因为微弱的差异带来不一样的口感。
虽然边瑞的红烧肉做的没有奶奶的好,但是作为家常菜招待客人也绝对拿的出手,比起一般街边☙⛙的小饭店水准只高不低。
“我还是不会吃的”颜岚摇了摇头。
学过舞蹈的都知道,饮食控🔜制有多重要,虽然现在📩颜岚不像是🏼🝯以前那样练习舞蹈了,但是很多习惯还是保留了下来。
边瑞也没有再劝,反正到时候肉上了桌,吃不吃都📩随她,边瑞既然做了那就尽到了心,客人领不领对边瑞来说不重要,不领还在🟧🟠🞢人后逼逼的人只要被边瑞知道,那以⛃🗱后就别交往了。
“还有什么?”颜岚问道。
不能吃红烧🖻🗸肉,颜岚觉得有点对不起这香味,于是问还有什么可以吃的。
“还🄥有就是炒三鲜,我们这里用的鸡蛋,黄花菜和野蘑菇,炒出来别有一番风味,到时候你尝尝”边瑞想了一下便说道。
除了这道菜也没什么能拿的出手的了,四个人边瑞给准备了五个菜,烤鱼和红🄳🁪烧肉是🖇🐤🁵主菜,剩下三个是素菜,除了炒三鲜之外,还有拌黄瓜和炒花生米,另外加一份⛃🗱野菜蛋汤。
这🙅🇿🞔菜用来请客差了一点,但是用来招待朋友,边瑞这边自认为还🌫🂄🌏可以。
听到炒三鲜这个⚡💿菜,颜岚点了点头,连声说道🚾:“这菜不错,你会做地三鲜🃒🗍么?”
“会啊,不过今天做不起来了,☣等明天吧,明天中午我给你做地三鲜”边瑞说道。
一般的家常菜边瑞做的都不错,这☨得益于以前在馆子里打工练出来的手艺,其实技法什么的边瑞没有问题,只是在帮厨的一年内,更加了解一般人的口味。
说真的,一般人真吃不了老祖的口味,就像是边瑞偶尔吃上一两顿还算是修身养🐯性,要是天天吃,一周过后边瑞估计就想抄刀子杀人了。也就那些嘴被养的极刁的人才能欣赏这种口味,用老祖的话就是尝尽了人间至味,这才能领略清雅才是极至之味。