她将五花肉切了小块和鸡腿一起用少💊🐊许💏🐵🄍醋、酱油和香叶一起腌⚑🐬制好。
算着🌝⛪🝏时间差不多,就取了🖵🖺方才腌制好的里脊肉裹上生粉,锅中倒上油,再慢慢将裹好的肉放入锅中炸。
因为要达到外焦里嫩的效果,沈成🖥🔲🄠芮特意注意着火候,炸了一遍之后沥油,等里💄🏖脊肉放凉,然后再炸一🃔次,再沥油。
最后,她才起热锅将油、番茄⚔👃🆉酱、糖和白醋放🇰🜉入锅中炒匀,炒至白糖融化。
但炒着炒着想到司开阊的🖵🖺话,不由又加了点白🇰🜉醋进去。
再次炒匀后放入炸好的里脊肉⚔👃🆉翻炒,直到酱汁与里脊肉充分结合,最后再撒入芝麻出盘。
出盘的里脊肉菜色金黄,酸甜可口,外焦脆,里嫩香,沈成芮不由夹🏩🜴🆙了一块浅尝,结果自己被酸到了。
她有点忐忑了,方才司开阊的“多加💊🐊醋”是认真的吗?
总觉得这不是他的口味。
这时,醋烹鸡的肉也腌制得差不多了,她重新起锅倒🝊入油烧热,小火煎了下鸡腿和五花肉,至鸡皮金黄酥脆便觉得差不多了。
将煎好的鸡腿和猪肉放入铸铁锅,加入拍过的蒜瓣、苹果醋、酱油、香叶和少量💄🏖白糖,再加足量清水大火煮开后,小火炖了半个多小时,最🞿🙼🏭后收汁起锅。
一应俱后,她将菜上🚸😉⛇桌,又去楼🖓💏🐻上请了💏🐵🄍司开阊。
今日的司开阊很好请,没有一⚔👃🆉请再请,应声就🇰🜉随她下了楼。
沈☑成芮看着他,生怕他觉得太酸不喜欢,仔细🇰🜉留意着他的神情,“大少,觉得怎么样?”
她☑话才出,就见司🄬🀪开阊微微蹙眉,别有深意的🇰🜉看了她眼。