在华夏国内，畜牧业的不发达让萧风还真的没有见过和眼前类似的场景，成千上万头牛羊被集中在各个围栏里面，🜉⛹🟗等待客商、牧场主和牛仔的挑选。🝵🏠↗
饶是‘镜湖牧场’每年出栏的肉牛已经数万头🃒🗋🚆，但是‘镜湖牧场’走的是自产自销的渠道，很少参与到大宗牛羊交易的领域🕯🍈。至于滇西北的牧民们由于资金、技术和草场的关系，都👂是小打小闹而已，成不了气候。
也只有在美利坚这种地广人稀、畜牧业🝅🈱🂇高度发达的国家，才能看到如此盛况，令人大开眼界。
在交易场中，包括安格斯牛、美利坚长角牛、🃒🗋🚆西门塔尔牛、利木🖀🏥赞牛在内的大型肉牛品种随处可见，当然了，波尔山羊、小尾寒羊等食用羊种也是交易场中🏠的交易对象，看得萧风眼花缭乱。
来到美利坚这段时间以来，萧风也是🀷开始了解了美利坚农牧业的一些情况，这和华夏的情况截然不同。
由于人均国土面🕂积巨大再加上城市化程度极高以及机械化作业的普及，美利坚的农☾场面积都不🟀🚂算小。
即便是刨除了一些超大型的农牧场，许多家庭牧场的耕作面积、草场面积大多也在两三百英亩以上，这在华🀪⛒🙶夏来说是不🚽可想象的。
在华夏北方平原地区，一些家庭拥有🀷二三十亩乃至百亩土地就已🖀🏥经是很极为罕见了，在长江以南地区，许多家庭都是只有一两亩、三五亩田地，而且这些土地🐩🂡都不连片。
和美利🍂坚的土地是私人所有的情况截然不同，华夏的农民只有承包权，土地对农民们的意义是不太一样的。
在美利坚，农牧场主的抗风险能力、信息能力以及技术能力都比华夏农民要高很多。美利坚政府对于农牧场的政策性补贴一直都有，🔳而且银行的贷款也可以很轻松地拿到。
面积在数千英亩以上的大型农牧场向来习惯进行大规模耕种、放牧，他们可以利用规模🎙👣成🂧👎🇱本以及补贴为此足够的利润水平，生存能力相当强。
至于一些小型的家庭牧场，在🙽🏴市场竞争的推动下，也是有意识地尝试🐬🂼各种有特色的经营。比如生产有机蔬菜、有机牛奶，培育味道鲜美的牲畜等等，对于市场的把握能力远比华夏的普通农民要高得多🇭☈！
从某种意义上来说，美🜾🇮利坚的农民其实🝅🈱🂇是美利坚中产阶级的代表，他们基本上都是身价数百万美元以上，只不过不显山露水罢了。
在蒙大拿的乡下，你开车在路上碰上一个不修边幅，留着大胡子，穿着牛仔皮裤套的老头。还真的不会知道他手🐼🅉上拥有数百英亩的农牧场，身价三五百万是很正常的事情。
而📺☔在👊华夏，农民却是低收入阶层的代表，要不然当年也不会有人洪老总上书‘农民真苦，农村真穷，农业真危险’！🛩