这让他信心满满。
“先把米饭做上，米箱在柜子里，知📻☙道怎么做米饭吗☁🟧？”唐伯🜗问。
戚玉摇了摇头，然后说：“您教教我。”
这虚心好学的态度让唐伯开心极了，他用量杯舀出整杯米，然后倒去一🄒☩🂅半：“一杯米可以做两人份，一人份的米饭半杯就足够了，加水要适量。”
戚玉问：“适量是多少？”
“呃，”唐伯把水加到砂锅里，把食指插了进去，“看🇾🞉，水量在食指第🄒☩🂅一个关节就正好🏥🜏。”
戚玉点了点头：“1比1.2。”
“实际上，现在市面很多智能做饭的工具，但请原谅老人家的🜗🜗固执和情怀，我始终觉得，只有亲手用心做的饭菜才有烟🆣👚火的气息。”
戚玉很少发表自己的见解，只是在一旁专注地观察🍼和学习，就像是在学习什么高深的知识，心无旁骛，老人家碰见这样认真的徒弟，就说得更多了：“炒饭用剩饭做更好吃，今天是时间来不及了，不然米饭蒸好裹上保鲜膜搁在冰箱里过一夜，炒出来才真叫粒粒分明，不过，用新鲜的米饭想要炒出焦香的效果，还有一个办法。”
唐伯说的🁻办法是在炒饭里适当加一些炒米，戚玉的家乡经常见到这种炒米，吃起来脆脆的，还可以用来泡水当茶喝。
这种炒米，炒的是生大米，唐伯把炒米的方法步骤教给了戚玉，正要开始示范，外头修剪草坪的工人🈬🁝来询问事情，唐伯一身不能二用，只好交代好小机器人，然后跟着工人去了前院。
戚玉按照唐伯交代的步骤，🙦相当谨慎地使用了电子秤，精确地量出100g生米，然后把🎷🕱🍗锅架在灶上，开火，不断地铲🆣👚动锅里的米粒，让它们充分地发生反应。
米粒在锅🁻里欢快地跳舞，从晶莹的白色，很快变成了微黄，并散发出焦焦的香气。
按照唐伯所说，当米粒呈金🙦黄色的时候，就🔁♕可以关火盛出。
戚玉🃩眼睛一🚵🗮眨不眨地盯着米粒，可根本没等到金黄色出现，米粒直接变成了黑色！