最麻烦的鱼汤完成，剩下的不过是按图索骥一般，🔄♪已经不知道重复了多少遍。
猪蹄汤首先完成，浓稠🅗的白😠🂵汤里沉浮的是冬瓜，芹菜和大葱，🄯这道汤品里的蔬菜其实并不多，因为没有那个必要。
冬🆓🏅🗪瓜和芹菜已经可以很好的完成释放清香，去除油腻的效果，而它们的味道也可以缓解一般猪蹄冻过于粘稠的口感。
一点点装好盒子后，赵悠乾开始处理其他的几种，骨汤和鸡汤最简单，去🜎🁀🂫浮沫，汤渣和油脂层，过滤倒入冷藏盒就行。
羔羊肉汤就复杂了一点。
因为熬煮的缘故，本就十分细嫩的羔羊肉已🆣👙🉑经完软烂，和各种的蔬果，香料🛧混杂在了一齐，几乎分辨不出到底汤里有什么了。
一个不好过滤的时候弄碎了已经炖煮得软绵的香料🔄♪，就🕺🎭会让汤汁的味道发生变化🈫🁕。
于是乎赵🈒悠乾的方式也很简单，用勺子缓缓的舀出部分需要的羊肉📌汤，剩下的就🈫🁕先放着了。
或许这些残余的食材可以制作其他的羊肉料理，放在薙切家宅里总会有人能够吃掉，倒也不会浪费🍇🆂。
四个盒子分装装好，放在🔦🂳💷冷藏库里，等🚃待着所有的高汤冻都🗉🙲完成。
只要等到所有的高汤都🅗凝固，赵悠乾的料理就已经算是几乎可以开始完成了。
而薙切绘里奈那边则是更加复杂一些。
法式清汤冻，分为荤素两种，绘里奈制作的明显是有荤菜的汤汁，不过去掉大量的清汤杂质依旧少🍇🆂不了加入充斥香料的肉糜🐄。
小🆓🏅🗪心翼翼的用小火搅拌，待所有的🏰🝬🎌汤水杂质部附着在肉糜上后。
再慢慢地的将各种多余的配😠🂵料缓缓的舀出来，一碗🔄♪好似茶水般的清汤就已经被绘里奈⚐端出完成。