他买的材料还有剩,还够他做几次。
一个人想破脑也是无用,💧🔏关琅拿出手机搜索,将常见的几种粗粮粥的用料都抄录在笔记本上。
粗粮包括玉米、小麦、燕麦、高梁、红💽薯以及各种豆类。
因为粗粮的加工简单,所以比起那些精加工的精白米和精白面,它保存了许多细粮中没有的营养成分,淀粉、纤维素、无机盐,以及b族维生素含量丰富🚋👴。
当然,粗粮的口感是和精加工的米饭白面没得比,👱🌭🂓所以如何通🏍过调味烹饪做出好吃的粗粮也是🛖一个难题。
况且,关琅并不知晓系统的评级标准,到底是营养价值高的粗粮粥评分高,还是从味道口感上来💴取高低,抑或两者皆否,是从其他🖧🕂方面来做考量。🎔🐰🃝
关琅需要大量的尝试,来💧🔏琢👘磨出到底怎样的🁞🔂粗粮粥是能够获得高评级的粗粮粥。
等到吴雅甄下午去上学了,关琅就开始着手🁞🔂准备关于粗粮粥的研究。
和上午做的😼💼粗粮粥不同,他下午又换了些不同的材料来煮。
量都用得不多,他先准备尝试做锅腊八粥。
这次他可没有偷工减料,该有的工🚜🔋⚰序一步不少,珍珠米、薏米、黑米,白果、桂圆、绿豆🂻🔂♜、花豆等,再配以蜜饯,煮出来的扑鼻清香,就连刚吃饱饭的他都忍不住吞咽了口水。
煮的器皿也不是用电饭煲一锅🏓🙫乱炖,而是用砂锅慢慢熬煮,他则在旁边小心注意着火候的大小。
煮好后,关琅熄了火。
先给自己盛了两碗喝进肚里,做好的粥入口软糯🟥香甜,各种食材嚼🌅☕在口中有股淡淡的谷物天然的甘甜气息。
不愧是自己细心调煮的🜃⛃粥,味道就是好。关琅感慨着。