食谱中对于怎么捏烧麦只有文字描述,比如说把🌊☽🄶馅放到皮上之后,要先在皮一圈捏几个角出来,然后用虎口捏住收口。
简单的一句描述,姜云🚾😿尝试了好🅥🅥几遍才觉得自己好像摸到了门道。
等她磕磕绊绊的把皮全部捏完,看着有些因为她用力太大破了皮的,有捏歪了的,还有馅料不小心放多了捏挤出来了的,总之目不🟓🜫忍睹的烧麦数量也不少。
不过姜🁯云还是把这些烧麦都蒸了,👏🇻🝯总不能浪费。
烧麦和馒头蒸好,砂锅里的羊肉也炖足了火候,姜云加了盐尝了咸淡👘,然后就拿了两个海碗过来盛了一海碗,另一个碗盖上,又拿了两个碗,每个里面装了几个烧麦。
“我去给蒋婆婆和池莲姐送一点。”
“好的,小姑🔝🁣🇪姑,我们等你回来🅥吃。”姜大生朝着姜云挥了挥手。
“不用,想吃就先喝点🚾😿汤🞰,🃴让你程叔叔给你盛。”
外面的风雪小了很多,姜云没再撑伞,拎着篮🝅子🌊☽🄶出了门,给蒋婆婆送完之后就去敲响了池莲家的院门。
“来了。”里面传来个温柔的女声👏🇻🝯,很快院门便被池莲打开了。
“姜妹妹?下这么大雪,你怎么过来了?”
姜🛣🞋💥云指了指自己手中的篮子,“这大冬日里,羊肉最是滋补不过,我昨天去镇上🙫买了些羊肉回来,今天就炖上了,给你送一碗过来,给小雨和径儿也尝尝,还有这烧麦是我才做的,池莲姐尝尝看。”
“这怎么🎐好意思,你炖了羊🃴肉,让大生他们🞽🙩🍆多吃几口啊。”
姜云笑了一⛩🝅🈰下,“家里剩下的管够的,池莲姐你快接了,这会儿都快冷了,你回家再热😉下。”
“你要是觉得不好意思,那麻烦明天池莲姐到我家🔎来教我做衣服好不好?我想学着做衣服,可惜我完全不会。”🈦🀤