这芝麻酱必要是纯芝麻的，不添加任何其他的东西，这样的芝麻酱浓香爽滑，味道好。
所谓的二八酱，😥🃜那都是穷人吃不起纯芝麻酱才发明的东👀西，说它比纯芝麻酱好吃的都是自欺欺人，心理安慰罢了。
调稀芝麻酱后，取几块腐乳，去掉外皮，压碎搅拌，带着皮的话味道倒是不差，但会影📶响口感。
再把🅳💏炒熟🍑的花生去皮，用石臼捣的半碎，花生的香气🞛🔴🄸悠悠飘出。
接着是海🍑鲜汁，倒上一碗蚝油，跟海鲜酱油一起搅拌均匀🏨🜧🄟即可。
蒜油也是必不可少的，一颗颗雪白的蒜瓣放入石📤🜶🆥臼捣成👀泥，倒入一大勺的香油，蒜的辛📶辣滋味与香油交融，最后完美的结合在了一起。
辣椒油是个可选项，但乔明也🃮🛈准备了一份儿，每个人的口味不同，都准备妥当，想吃什📶么自🞜🔿🆘己组合就好。
热锅🅳💏烧油，干辣椒放入锅中🆑🎶🕣，辣椒的🂩👟辛辣香气被热油激发出来，呛得乔明直流眼泪。
待辣🅳💏椒色泽越来越深之🖓💌后，及时关火，避免辣椒糊了产生🏨🜧🄟苦味儿。
辣椒油倒入碗中，滋滋作响，明艳的红油看起👚来十分诱人🏨🜧🄟。
老🂼🔅♹三样儿自然不能👳🌸少了韭花酱，这东西是小寡妇送的，倒在碗里即可，咸香浓绿的韭花酱，只需要一点便足以提味儿。
王浩然这🍑时洗好了菜端了过来，乔明接过了香葱和香菜，切成沫👿🎪📸放在🞽碗里。
王浩然看到桌上摆着的一排小🃮🛈碗，顿时乐了：“📤🜶🆥我去，你小子调料准备的够全啊！”
乔明嘿嘿一笑：“那当然⚡要准备⚮🔯齐全啊，生活要有仪式感🏨🜧🄟嘛。”
吴勇一看，也直点头：“这样的自助调料，我只在火锅店看到过👿🎪📸。”