这芝麻酱必要是纯芝麻的，不添加任何其他的东西，这样的芝麻酱浓🏈😄香爽滑，味道好。
所谓的二八酱，那都是穷人吃不起纯芝麻酱才发明的东西，说它比纯芝麻酱好吃的都是自欺欺人，💱🕫🌤心🀢⚇理安慰罢了。
调稀芝麻酱后，取几块腐乳，去掉外皮🇨，压碎搅拌，带着皮的话味道倒是不差，但会影响口🕀感。
再把炒熟的花生去皮，用石臼捣的半碎🇨，🄔花生的香气悠悠飘出。
接着是海鲜汁，倒上一碗蚝油，跟海鲜酱油一起搅拌均🜚匀即可。
蒜油也是必不可少的，一颗颗雪白的蒜瓣放入石臼捣成泥，倒入一大勺的香油，蒜的辛辣滋味与香油交融，最后🇰完美的结合在了一起。
辣椒油是个可选🖐👰项，但乔明也准备了一份儿，每个人的口味🄕☾不同，都准备妥当，想吃什么自己组合就好。
热锅烧油，干辣椒放入锅中，辣椒的🗡🝊辛辣香气被热油📝激发出来，呛得乔明直流眼泪。
待⛢🜆⛡辣椒色泽越来越深之后，及🚖📔时关火，避免辣椒糊了产生苦味儿。
辣⛢🜆⛡椒油倒入碗中，滋滋作响，明艳的红油看起来十分诱人。
老三样儿自然不能少了韭花酱，这东西是小寡妇送的，倒在碗里即可，咸香👄🆑🎷浓绿的韭花酱，只需要一点便足以提味儿。♽🍺
王浩然这时洗好了菜端了过来，乔明接过了香🚕📓🚛葱和香菜，切成沫放在碗里🃨🚗。
王浩然看到桌上摆着的一排小碗，顿时乐了：“我去，你小子调料准备的够全啊！👁🅵”
乔明嘿嘿一笑：“🗍那当然要准备齐全啊，生活要有仪式感嘛。”
吴勇一看，也直点头：“这样的自助调料🄔，我只在火📝锅店看到过。”