“再等半个时辰吧，到时候我将表面的这层清水倒掉就行。”顾乔估计🞖🔆道。
半个时辰后，梅氏开始点火烧水，沈昭将铁盘子擦干净，随后上了一层🞖🔆薄薄的油。
又过了一炷香的功夫，眼瞅着梅氏那边锅里的水快开了，顾乔立即请顾婆子帮她将木桶里表层的清水倒掉，然后将沉🝮🎡在底部的白色沉积物搅匀，随后用勺子舀到了铁盘子里。😞
顾婆子负责像🖫做盘子粉一样，将🛰☞铁盘子里的白色浆液摊平，然后放入锅上架着的蒸屉🁀里。
“奶奶，蒸汽烫人，揭锅盖的时候，您注意手啊。”顾乔连忙☾🅀提醒道。
“我还能不知道🍆🅳吗？”顾婆子笑答，然后将锅盖掀开，往蒸屉上放入了第🜬🅎一🄒张铁盘。
接着她又开始往🍆🅳第二张🐻🅀空铁盘上摊匀红薯浆液，放到一旁备用。
因为是🏐🙏第一次蒸红薯粉，🍄🅡所以在时间的把握上，她与梅氏还在探索中。
为防🇪🛖止红薯粉不🍆🅳熟的情况发生，顾婆子特意多等了一些时间，然后才揭🞖🔆开锅盖。
白色🇪🛖的水汽💷蒸腾散开，顾乔他们立即围了上去。
只见方形的铁盘🍆🅳子里，原本白色的浆液🕥已经变成了透明的胶状物。
“哇，这是什么？”沈晚惊讶🞖🔍地张大🁀🂨👑了嘴巴。
“让🇪🛖开些，小心烫。”顾婆子说着，将铁盘子先放到了灶🜧🄥台上，然后把另一张铁盘放入蒸屉里接着蒸。
顾乔早就用木盆盛了冰凉的井水，立即起身用抹布小心翼翼地包住铁盘子的边，然后将铁盘子取下来，一边往铁盘子上吹气一边将蒸😳好的、透明的红薯粉从盘子上揭下。
这红薯粉🍕此刻还有些烫手，但令人欣慰的是，此前盘子上刷了一层🞪🖺薄薄的油🄒，所以只是撕了一个角后，红薯粉就迅速地脱落下来，掉入水中。