简清点点头，“你有🅛🅛这个能力，🗻♐自然是你来。”
李二娘当初来应招做小工帮厨时的自信已经在长久的相处中被简清打击得一点都不剩了，如今回头再想当初做出🞓来一碗冷淘就沾沾自喜的自己，实在是恨不得地上有一条缝能让她钻进去。
在简清慢慢的影响下，李二娘自认为面食软硬和切菜的刀工已经有了长足进步，可这贵价的肉食、还是要送到客人桌上的肉食交给她来做，实在有些心惊胆战，当即摇🐭🃅头，“不成的，我不行的，要是砸了招牌可怎么好？”
简清按住她的肩膀，将🆦👳🌸刀放在里脊肉块之上，“现在就说不行，以后离了我，去外面独当一面时可怎么办？切吧，放心☖⛃，真要是不行，我会说的。”
独当一面……
像是简清温和的笑容给了她力量，李🄈🞳😏二娘心中火烫，吸了🎫口气，将杂念摒弃，终是下了手🂡🐙⛵。
简清看了一🕮会李二娘切出来的肉条，从一开始的时长时短忽胖忽瘦渐渐稳定下来，也就放了心，自己调起要用的料汁。
等李二娘回过神来，两大块里脊肉已经是全都切完，酒楼没了多的里脊肉可切。她这才有些慌☱🃉张地偏头去寻简清🞓，“东家，好像切多了……”
她自己都不🕮知道，她眼中有多⛗🚡🔺少等待被肯定🔹的期待。
“不多，多谢二娘。来，搭把手。”简清笑眯眯🔸🅚地取出来最开始切好腌上的里脊，锅中烧热了油，她裹好面粉，指挥着李二娘将里脊放进锅中♢🍜油炸。
李二娘⛊😭像木偶似的一个指令一个动作，尽管见简清做了许多遍，但自己下手🍍🔎还是第一次，心中忍不住地📨🝕生出慌乱。眼看着里脊两侧冒起气泡，颜色变作微黄就着急起来，李二娘不住回头问着简清，“现在捞起来吗？”
简清拍掉李二娘摸向长🆦👳🌸筷的手，“急什么，再等一会。”
“东家小心！溅出来了！”
厨房里一阵惊呼，第一次摸到酒楼炒菜大锅边缘的李二娘被崩出锅📢的油星溅到，手背上留下几个红点，灼痛还留在手上，她却顾都顾不上，只一门心思地操心着锅里炸出了🆭💲🕶满锅气泡的里脊。
简清🈀🞟🕛点了点头，要学厨，怕油怕火是做不了一个好厨子的，李二娘这关已经通过了🗌。