在这一个环节里熬糖浆是至关重🕩🌓要的，红烧肉做的好不好，能不能色香味俱全大部分的功劳就🉅在这糖浆上了，这熬糖浆的时候只要是有很多的小泡沫就可以了，不要熬太长时间，不然的话烧出来的肉会发黑发苦，到时就浪费粮食了。
梅六儿将肉又倒进去，翻炒将肉都给均匀的裹上糖汁，她又将一旁准备好🖬🕭的葱段姜丝蒜片🜴🆓倒进去一起翻炒。
这时候香味就浓郁了起来，随即梅六儿接着翻炒几下，再倒入酱油和盐翻炒，觉得差不多了，🉅梅六儿就在锅里加了淹没过肉一指节高的热水炖起肉💐来。
等🖦🔶肉将汁水收进去一些了，梅六儿倒入土豆块翻炒均匀🕍🈙后，又加了一点热水将肉和🏂🗑🚽土豆一起炖了起来。
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