不过人家就是一家度🕘假☳🃠🙉区,官🌈☭🂥网上就能预定房间。
徐景行打电话定了一套房间,定了三🀢⚉天,交了定金之后直接带☚着刀玉海吃饭⚝去了。
济原这🕘地方的好吃的还是挺多的,虽然不算非常有名,但味🆓道都还可以,其中有一道地方菜最🁿🛒受徐景行喜爱,嗯,那是一道名为锅贴豆腐的菜式。
听名字,有点像东北菜,其实不然📍🙦,这是一道典型的🞙🔥豫菜。🆓
豫菜这个名称听上去有点陌生,别说四大菜系🕙,连八大菜系都进不去,很多人都不知道还有这么一个菜系,听上去就跟一个地方性的小菜系似的。
实则不然,豫菜的名气之所以小,最主要的原因并不是📁🗸☰豫菜覆盖范围小影响力小,而是因为豫菜的特性相对低调相对平🁔🅤🈟和,通俗点讲就是没有特点。
这么说呢,豫菜既没有川菜的火辣,也没有鲁菜的咸鲜,更没有粤菜的清嫩,没有苏菜那么精,没有闽菜那么香,没有徽菜那么重火功,没有湘菜那么重油色,🆣👚更没有浙菜那么精巧细腻。
然而在豫菜中,各色菜系的特点又都🀢⚉能找到一点,有精巧,也有咸鲜,有清嫩,也有火辣,有浓香,也讲究火功,只是在各自的特色上并没有挥到极致🞃👚,不是不能,而是不愿意。
用比较装的话来讲,就是豫菜深得📍🙦中庸之道。🕙
用专业术语来讲,就🕘是豫菜讲🌈☭🂥究五味调和,讲🕙究质味适中,各种口味相和、相融,绝不偏颇,以适口不刺激为特点。
可以这么说,其他菜系各有特色但绝对有人吃不惯,有人不能吃辣,有人不能吃甜,有人不喜欢太清淡,也有人不喜欢浓油浓酱,但是,在豫菜上,几乎没有人能挑出什么毛病来,你最喜欢的可以不是豫菜,🚄🐴🄈但你最讨厌的同样也不可能是豫菜。
说得再直白点,豫菜就是一款努力想让所📞🛻有人都喜欢都适应的菜式,是一款以“大众”为目标的菜式。
然而在这个时代里,没有特色就等于死亡。
豫菜虽然没有死亡,但是名气真的是越来越小,以至于很多本地人都说不清⚝楚豫菜到底有哪些特色菜式。
要知道,豫菜原本🗉也曾是宫廷菜的代表来着,而现代的豫菜更是在⚈🏜🚷综合了官府菜、民间菜之后形成的一大菜式,只是可惜名气确实没有🂣🐣其他菜式那么响亮。