中秋🙮节，关明溪穿一身新衣裳，一早便起身去了瑞和楼，她昨日问了潘四娘喜爱什么馅儿的月🎍🏱饼，应承了今日要给做的。
顺便还🁠问了爹爹和大哥，就连嫂嫂也没错过。
夜里众🁠人要在吴宅过中秋，这月🌕⚡饼肯定⛘少不了。
吴🅹承远同德厨去了街市上采买，今日午时有许多贵客已经订好了雅阁，所以二人格外上心。
瑞和楼有现成的沙梨木所做雕花饼模，纹理细密🅣🈖，被细致打磨之后，光滑得很，所以这方面不必🕋费心，关明溪要做的便是和面与调馅。
适量的面粉之中🁩🈝加入一勺猪油，少许盐和一些糖水，先是🖽😂⚍用筷子搅动，再🞗🔏净了手轻轻揉捏，面团以不粘手为宜，便可放置一旁。
天气渐渐凉爽，这会儿关明溪只觉在🈴🐃庖屋中舒适宜人。
绿豆和红豆分别泡在清水里，待会儿煮烂后放在用捣杵碾🖽😂⚍碎📿☾，用来做⛻豆沙月饼。
核桃碾碎，加🁏了芝麻，预备做那南北皆喜的五☠🀴仁🅣🈖月饼。
关明溪还让墩子拿了红薯和南瓜，削皮切成🃮🛈块放在蒸笼里🖽😂⚍蒸📿☾熟。一刻钟熟透她便用筷子夹起，放入碗中捣碎成泥状，主要原料是红薯，南瓜算是“配菜”，配在红薯中带上一丝香甜。
待面团醒发至两倍大时，拉扯出🌕⚡一些与红薯泥混合在一起。
其余两种调好的馅用来🖶包在月饼中心，关明溪将醒发好的面团揪成一个个小小的面球，再用擀面杖将其擀成面饼，馅料放🎈在面饼中心，裹紧了让巧儿用饼模压出形状。
也没废多少工夫，🏧那些个还未熟的月饼便放进了蒸笼🝚，在其表面刷上一层蛋液，使得色泽更加明亮。
关明溪将火交由火夫，便去了大堂中。
吴岩禄正指挥着小伙计们张灯结彩，像是要过年一🍓🇮般喜庆，门面也特意打扫过，这时格外洁净，还在外头竖了锦旗。