不,应该说,这是🂅它🟘第一次知道有六界以外的!
“你那边都有资料吧?自己去查呗。”
寤笙不再理会系统,转头瞟了眼窗外,黑夜已悄悄降临,夏夜的微风从🍵那半开的窗口徐徐吹进,并不冷,反倒还挺舒服的。
寤笙起身,将键盘和鼠标推回原位,便到楼下去🐍了。
而电脑也没关机,🂅就这样放着让它继续跑,荧幕上红红绿绿的数字与曲线不停的跳动变换🉣🉇。
站在冰箱前面的寤笙,修长的指尖摩挲着下巴,思索着🄻🂭今天的晚餐要做些什么。
片刻,寤笙从冰箱里头拿出🙙一条桂鱼和一颗西红柿。
她准备来做番茄松鼠鱼。
清代《🆨💈🏻调鼎集》中有关于“松鼠鱼”的记载:🐴🄀🝫“取季鱼,肚🜆⛡🛼皮去骨,拖蛋黄,炸黄,作松鼠式。油、酱油烧。”。
松鼠🖪🕞鱼性味甘平,能够补气🙙血,益脾胃,适合小朋友这种贫血专业户。
寤笙将桂鱼去鳞、🂅鳃和内脏,并用清水洗净。
从鱼的胸腹鳍处下刀,寤笙手起刀落,桂鱼瞬间身首分离,再从下颌处下刀,将鱼头劈半刀,用刀略微拍打,剔下两面鱼肉,除净胸部的细刺,鱼肉也去🜊🀚☾除🆧👾了鱼刺,以方便食用。
寤笙拿着刀,比🕡划几下就将鱼🃈肉横竖切出一厘米的方条,鱼皮完好如📪初。
这项步骤极其考验刀工,可对寤笙来说好像没什么太大的难度📮。
将油倒入锅里加热至七成热,在等待的🌝⛰这段时间把刚刚处理好的鱼肉加入食盐拌匀🃋。