陈锋之所以要将黑猪的事情告诉张晓青，🍚🈦就是因为这是一个很好的宣传平台，而且《舌尖上的华国》播出的时间也大概与陈🄃锋想要公布黑🞌💱猪的时间大致一致。
都是在腊月里大家都要准备年货的时候。
“不是🃘普通的猪？”陈锋的话引起了张晓青的兴趣。🗞
张晓青身🄅🞗为一个老饕，更是国内知名的美食点评家以及美食纪录片的导演，他自然知道人们日常食用的🔜🁝猪🎓🐮肉都是些什么品种的。
目前华国肉用猪品种以外种猪和外种猪杂交猪为主，主要的品种有都是欧👋洲的大白猪，长白猪，以及美洲的杜洛克猪三种洋猪🝀。
这三种洋猪为成🅑🅶为华国人的桌上餐的主要原因还是因为他们是主导瘦肉型以及长肉快生长周期短为主。
莫非🗦🝻🐙这陈锋的饭店所用猪是地地道道的🇪🛕🜌华国土猪不成？
据张晓青所知，因为洋猪生长周期短，长肉快，伸手养猪户的青睐，所以养殖华国土猪的人越来越少，这就导致了华国土猪有四种已经灭绝，另外三十🌴多种濒危活濒临灭绝。
哪怕被誉为“蜀中回锅肉标配的”成华猪的存栏量仅仅为100头📢左🟑🜘右，对外售价更是一头猪堪比一套楼房。
怪不得这陈锋的饭店价格🐕如此之高，原来是使用了濒临灭🝪绝的🐪🂮华国土猪啊。
只不过他使用的是那种土猪呢？张晓青还是十分纳闷，华国土猪除了已经灭绝的几种较为出名的他也都有品尝，可是其中的味道还是与☓⚦味央食府的味道相差甚远。
陈🗲锋说道“这猪是我自己培养的，我取名为黑猪。”
“黑猪？这名字🅑🅶也🂣太过普🐕通了吧！”张晓青继续问道“是否和成华猪有什么关系？”
张晓青知道，成华猪也☽🄺🂨是蜀中土生土长的黑毛猪，而陈锋🝪的猪也叫黑猪，这其中肯定📪🝦🍕有着什么血缘关系。
“成华猪？”陈锋也是听说过这种猪的，是一种黑色长毛的猪的品种，他还小的时候成华猪基本上随处可见，家家户户过年都要杀上一头的。