“这种咀嚼感”
一个陌生的声音插入进来,赫然是左手端着一个🂻🔂热气腾腾的蒸笼,右手将一个黄金分割烧麦🏒🙝塞入嘴里的幸平诚一郎!🐄
这位曾经在东樱洲闯下偌大名声,被誉为远东第一学院远月学园历代最强的十🀶杰之一,周🏊😕游了世界后厨艺深不可测的美味拓荒者,料理界的修罗也露出了震动的神色。
正是因为知🙔道赵悠乾用的🝧🍞什🆏🎠💠么食谱,他才对这个年轻人的改动不敢相信。
“🛗🜢你居然🝉在揉🗟🜷面的时候,在面里面加入了鱼胶,而且应该揉面用的水也是有海鲜风味的吧?”
“但是为什么,加入了鱼胶的面团居然可以拥有这样的延😳展性??”
见识过不少料理手法,幸平城一郎依旧不知道到底什么样的手法可以让这个面皮做😚🁿到这一点。
赵悠乾对此并没有什么藏私的想法,对于一个美食家来说,将料理方式分享出去,让更多人可🜓🁬以🜍品尝到才是他的理念。
更何况,他说了别人就能够学得会嘛?
他近十年的磨砺基础可不是一般人可以比拟的,🂻🔂就算离十星之上的那个领域还有段😚🁿距离,可是一般的七八星级的大厨,他已经有信心绝不可能☪模仿出来了!
何况在东樱洲半年也有劳幸平家父子的照顾,他也不吝惜于这一点小小的手🔒⛬🝜法。
“哈哈,其实说穿了并没有什么,👾🎛👴我用的不是一层面皮,而是”
只见赵悠乾轻🗟🜷笑一下,来到他的料理的地方,摸出了一大一小两团雪白的面团。
“两🜨🄮层面皮叠加在一起,鱼胶的在外,纯面粉的在内包裹内陷,就能够享受到韧劲十足却十分轻盈,最后还能有浓浓鲜味的面皮了!🍑”
已经渐渐从美食幻象当中苏醒过来👾🎛👴的谏山黄泉和幸平创真,看着蒸笼里还剩下的两个烧🚨麦露出了不可思议的表情。