中秋节，关明溪穿一身新衣裳，一早便起身去了瑞和楼，她昨日问了潘四娘喜爱什么馅儿的月饼，应承🄹了今日要⚐🐦给🖋做的。
顺便还问了爹爹和大哥🎵🕙，就连嫂嫂也没错过👕。
夜🛞🝝里众人要在吴宅🅁🃦过中秋，这月饼肯定少不了。
吴承远同德厨去了街市上采🖒买🁴，今日午时有许多贵客已经订好了雅阁，所以二人格外上心。
瑞和楼有现成的沙梨木所做雕花饼模，纹理细密，被细致打磨之后，光滑得很，所以这方面不必费心，关明溪要做🖋的便是和面与调馅。
适量的面粉之中加入一勺猪油，少许盐和一些糖水，先是用筷子搅动，再净了手轻轻揉捏，面团以🞪🖾😑不粘手为宜，便🖋可放置一旁。
天🛞🝝气⛖🚘📭渐渐凉爽，这会儿关明溪只觉在庖屋中舒适宜人。
绿豆和红豆分别泡在清水里，待会儿煮烂后放👒🈐♆在用捣杵碾碎，用来做豆沙月饼。
核桃碾碎，加了芝麻，预备做那南😫🄑北皆喜的五仁月😥🃞饼。👑
关明溪还让墩子拿了红薯和南🁴瓜🖬，削皮切成块放在蒸笼里蒸熟。一刻钟熟透她便用筷子夹起，放入碗中捣碎成泥状，主要原料是红薯，南瓜算是“配菜”，配在红薯中带上一丝香甜。
待🛞🝝面团醒发至两倍大时，拉扯出一些与红薯泥混合在一👑起。
其余两种调好的馅用来包在月饼中心，关明溪将醒发好的面团揪成一个个小小的面球，再用擀面杖将其擀成面饼⚐🐦，馅料放在面饼🏋😦🃥中心，裹紧了让😯🄽巧儿用饼模压出形状。
也没废多少工夫，那些个还未熟的月饼便放👕进了蒸笼，在其表面⛍🙉刷🝔🕂上一层蛋液，使得色泽更加明亮。
关明溪将火交由火夫，便去了大堂中。
吴岩⛖🚘📭禄正指挥着小伙计们🐊♳🌛张灯结彩，像是要过年一般喜庆，门面也特意打扫过，这时格外洁净，还在外头竖了锦旗。