铁骑忽至、银瓶乍裂！
这🍯道天梯鸭掌带给评委们的，就是这种感😻🆥👦觉🙟。
如果说周栋📀🗲用特殊‘震锅’手法调理的天梯鸭掌是一个可以攻克天下任何‘毒舌’的美味军团，那么用来束扎天梯鸭掌的海带丝就是一脉香引、探路兵。
当所😮有人都被这股撩拨人心的味道吸引的加快了口齿时，无上的美味就像一场突如其来却又在意料之中的爱情，非常蛮横地推开了姑娘的🗆房门。
‘落地请开手机！’
好吧，这只是一个不怎么像样的比喻。
但却可以刻画出评委们此刻的心情。
当评委们还没有来得及为香糯却又不失口感的鸭掌发出赞美之声时，饱含在其中的骨髓已经将鸭掌本能拥🗳★有的味道推上了一个新的巅峰。
什么是入骨之香？
这就是！
骨髓自然是美味的，不过也不算稀罕，
北三省有道名菜叫‘酱大骨’，吃这道菜既可以享受到大肉塞满嘴巴的幸福感，同时还可以‘敲骨吸髓’，彻底满足人们的口腹之欲。
周栋了不起就了不起在取出了少见的鸭骨髓，鸭为白肉，骨髓自然比红肉中来得更为清奇，而且这还不算完，要彻底征服评委的味蕾，就必🞔📻须做出‘道’的意味。
金华火腿或者没有西班牙火🁹📭腿名贵，更不会被人花上万元买上一根带去美食综艺节目，♜可这种不能生吃、味道偏咸的火腿却成为了周栋手中的制胜法宝之一。
在处理火腿时☿，每一片都是🁹📭选择了内层靠中间位置的火腿肉，而且必是火腿中主脉经🁯过之处，切出的火腿片仿佛有着淡淡云纹，那不是靠手艺构画出来的鸡蛋饼，而是猪腿中如蛛网般密布的血脉经络。