杜鹃道:“放些豆腐更松软。”
冯氏听了将信将疑,道:“你别混闹哦。要是把⛞东西糟💃蹋了,看我不打你🇼🝽。”
杜🝫鹃笑眯眯地说🄍🟣道:“要是不好👾吃,娘尽管打。”
依然有条不紊地搅拌,甚是胸有成竹。
冯氏🆆🍕🈀这样紧张,是因为黄家前些年可没炸过肉圆子。不是没肉,而是没素油,炸东西可费⛣油了。
好容易今年日子宽裕🕨些,头一回炸,♖🈙⚓她自然要小心。
杜鹃🆆🍕🈀却不怕,她为了🕨学习厨艺,很下了些心思的。
不但跟诸如🝋🉤大头媳妇、干娘、小姨等人经常讨教,还在村里最出色的厨子——红姑和高大娘给人办🗿♳🌛酒席的时候,腆着脸跟在后面帮忙打下手,用心学习揣摩。
她不是个墨守成规的人,又肯用心思考🍲🟅,对学📁来的东西善加利用,举一反三,大胆尝试,⛣所以厨艺才一天天娴熟起来。
这油🆆🍕🈀炸圆子加豆腐,就是她帮人搓圆子的时候,特别试验出来的,别人还不知道呢。
杜鹃拌好料后,冯⚱🕉氏那边🗰也擀好了几张面皮,面上都撒了芝麻的,然后切成一指宽、两三寸长的长条。
因黄雀儿在搓肉圆子,冯氏便亲自去烧火。
杜鹃则搬了个小板凳,往灶台前一站,道:“娘,🚢🕇我来炸。”
冯氏又🎵🕚不放心,往灶洞里塞了一把火,就🎠站在灶前监督。
先还问长问短,又说🕨这一锅炸老了⛺,那一锅炸嫩了,后来就闭了嘴。