郑德的御用大厨就在旁边呢,这个时间大厨本人直接兼了服务员,听楚垣夕这么一问当时就心叫不妙。可厨师大叔刚想开口,就看见🟃楚垣夕对他摆手,说:“这个问题是考袁🄊苜的👌,你可别替她说。”
袁苜一看大厨的表情,心说还真有原因?她哼了一声:“😳🅛切,难道你知道?”
只听楚垣夕说:“我知道啊,因为吃法式煨羊腿的时候,舌头会被香料和油脂双🚾重刺激,味蕾会变迟钝,口感下🙸降。所以要吃一口羊肉喝一口红酒,涮一下舌头和口腔。因此会吃的人没有谁在吃羊肉之前就喝酒的。”
袁苜看了看厨师,厨师只得尴尬的点头,解释说:“这位先生说的都对。中间不喝酒的话,第一口羊肉和后面几口,味道会有差别,感觉不到那种浓浓的肉汁的辛香。中间喝酒的话基本每一口的🎹🕽🏃味觉都能保持。”
袁敬叹了口气:“🐛🀠唉,看来对小妹的贵🞖🔊⚥族教育还是不够啊。”
“培养一个贵族需要三代人的努力。”楚垣夕瞎说大实😔🁉话:“袁苜就别想了,还是考虑考虑下一代吧。🚾😽”
袁苜把一个大大的白眼送给楚垣夕。
楚垣夕给自己的酒杯里也倒了些红酒,然后把🕧🌄☌杯子斜过来,探头,把鼻子探到酒杯口里猛地吸了一下葡萄酒的气味,接着继续倾斜酒杯,使得部分酒液侵入口中。
紧接🁇着🞅,楚垣夕用力咗了一口,嘴里顿时发出“呼噜呼噜”的声音,然后漱了几口🐖,才把酒咽下去。
袁苜顿时怒目圆睁,无比嫌弃的说:“好像你楚垣夕是什😳🅛么贵族来的🌗?喝口酒还要发出那么大的声音,你知道多野📓🚞🔠蛮吗?”
楚垣夕毫无愧色:🐛🀠“请厨师先生给你解释一下为什么我这个喝法并不野蛮。”
厨师看袁敬袁苜一起瞧自己,只得继续尴尬的解释:“楚先生品酒的方法确实是正🐖确的,不过只🙘限于葡🚾😽萄酒,因为葡萄酒的品酒不靠舌头,靠鼻子。”
袁苜的眼睛顿时瞪的老大,震惊地看着楚垣夕,只听厨师继续说:“葡萄酒的香气很复杂,想品出来只能⛛🛂🙦靠闻不能靠喝,所以品酒的时候需要先吸到嘴里用体温加热,使得香氛散逸的更透彻,然后用力搅动之后猛吸。正经的品酒师品酒的时候都要发出‘呼噜呼噜’的声音。”说完对楚垣夕一挑拇指。
这个解释简直给袁苜打🂪👥开新世界:“不可能吧?你还会品酒?那你说说都品出什么香气来了?”
“嗯,这酒🎎里,我🐛🀠品出……覆盆子😗🁤🇱的清香。”楚垣夕从容的说。