掌🂤🐬🂻柜和管事们这才明白，伙计们识字的好处。🖚📍🙤
虽说他们不识字，记错菜名造成的损失，有不少是强行加诸在客人身上，有些东家则是自行吸引，不过做错事的伙计，通常都要被惩罚，扣月钱是最常见的，有些刚来做事的伙计，头几个月的月钱常常是被扣光光，让他们这些管事和掌柜，在老板面前觉🕾🏋😣得丢脸。
这天，酒楼里发生一件事，让他🕡们更真切的感受到，伙计们识字的🖅🐌好处。
酒楼二楼包厢的客人，在结账🗤时赖账，明明点了玫瑰醉鸡和松鼠鱼两道菜，结账时却说他们没有点，是伙计送错了，他们以🔁♒🇴为是酒楼招待的，所以没退回。
但算账时要他们付钱，他们就吵开了。
管事带着伙计过来，满腹委♸屈的伙计说了，客人确实是点了的，因为玫瑰醉鸡和松鼠鱼两道菜，是他们酒⚡💽楼的名菜，先生在教他们识字时，就是从这两道菜名开始的。
原本打算赖账的客人没想到伙计竟然识字，这会儿🔬🃯也不好说伙计勾错菜名了，只说他们记错了，不是存心赖账，因是新开幕，管事不想事情闹大，既然客人认账，他们也不好抓着不放，把帐结了，客客气气的把人送出门。
瑞瑶教新开幕的商号里，用的伙计竟然都识字的消息就传了出⛔🚇去。🖅🐌
莲城里不少人为之咋舌。
“都识字🕣🙲？这得花多少钱啊？”听闻消息，韩家人心疼不已，彷佛黎浅浅花的是🏛他们的钱似的。
因为识字的人少，请识字的人来当伙😬🄜计，绝对不比请不识字的人贵，但相差多少，那就见仁见智了！
不过都没有人发现，当初在招聘伙计时，并没有要求他们要识字，自然也就没人发现，这些伙计是在受训时才刚🙝始认字的。
没几天，珠宝坊的伙计们也开始学认字了，他们都听说酒楼的事情了，既然东家给机会，他们也得把握住机会才成。
珠宝坊其实不是瑞瑶教名下的产业，但因伙计们是一起受训的，所以他们没想太多，掌柜和🌆☠🀶管事们倒是心里有数，姚二少爷调派过来的人到了，让掌柜提心吊胆，生怕自己的差事不保。
此时，黎浅浅又提了个建议，“我觉得，这😨些伙计们每半个月该回训练中心几天。”