一道普普通通的乌鱼汤,能做到如此美味,做这道菜的厨师手艺之高🖊🐿超,可想而💷知。
“恩人,这个功劳,咱可不敢领。”
宴席🕺也接近尾声了,因而♃🅭这一道鱼汤,正是掌勺师傅亲自端上桌的。
他也很好奇,想近距离接触一🕇下林家老爷子这位大老板、大企业家、大恩人。
这个厨师叫沈农平🞯,也是沈家村的村民,厨艺倒也确实不错,村里有什麽红白之事都会找他掌勺,各种大菜小菜他也都会做。但要说厨艺很好,那也不是,他有自🃭🛅知之明,知道自己的厨艺,和外面那些大饭店中的大厨相b,还是有着很大的差距。
“哦,这话怎麽说?”
林家老爷子好奇道。
沈农平年纪不小了,是老村长那一辈的人,他也是一个老实憨厚人,一🛔🜈听到林家老爷子问话,便显得有些拘谨,不由自主的用围裙擦了擦手,说道:“🗤🝩不瞒恩人说,这样的乌鱼汤,咱一共做了十多盆,就这盆最香最好吃,这大概与咱…咱的厨艺是没啥关系的。”
“哦?”
林家老🞦🖝爷子闻言,更感兴趣了,问道:🝒“那是为何呢?”🄎
沈农平想了想,说道:“大概是因为食材🝖🗾本身吧。”
“这是小舟🔖🀩之前在堰塘中抓到的那条老乌鱼吧?🏰🝭”🉅🄷🂉
“对,是那条。”
“嗯,这就说🁺🔢得通了,这条🇵🜽🇬老乌鱼足有十来斤,如此巨大,一⛿☡🀿看就有些年头了,好吃一些也正常。”
村里厨师做🔖🀩鱼,讲究一个有头有尾🃆🕣,大小无论,总之,一桌一⛿☡🀿鱼。