一只野鸡🚗📝带着鲜艳的羽毛时看起来很大,但褪了毛后却直接小🗱🞎了一半,这种鸡与家养的🎕肥鸡完全不一样,这个鸡身材很匀称,估计是正宗的走地野鸡,肉肯定十分q弹有嚼劲。
但夏听作为一个厨房小白,两辈子唯🔲🄡一没翻车的估计也就只有前几天做的水煮花生了。
小🝤鸡炖蘑菇,顾名思义,只要放到一起炖应该就行了。
夏听去小溪里🝻🐖弄了一些水回来,倒进了锅中,随后将拔干净毛的鸡放了进去,然后又去屋后白杨树下抱了一些每日都在掉落的树枝当柴火。
夏听蹲下身正要点燃树枝时,突然想起来自🅛己好像⛟🛦🞪忘了去除鸡的内脏,忙放下树枝,掀开锅盖将那只鸡捞了🜐🁕出来。
用骨刀将这只鸡的所有内脏取了出来,夏听看了看也分不📯出来哪个能吃,哪🌜个不能吃,最后干脆全埋进了土里。
拎着那只处理好的鸡再次放进了锅中。夏听开始蹲下来点火🐡🁝,打火机上小小的火苗遇到干树枝瞬间就被点燃,淡淡的烟雾飘散了出来,夏听忙又塞了些树枝进去,很快,火就烧了🏦🜑🁜起来,发出噼啪声。
夏听点燃🚗📝了火后,站起身盖上锅盖,就去处理蘑菇。
晒干了的蘑菇体积不知道♁🅠缩小了多少🔲🄡,夏听随便捡了一些看上去不错的干蘑菇,直接泡进了水中。
多功能灶台通风十分给力,火苗烧🖷🗑得🔲🄡正💳旺,很快半锅水就开了,夏听忙掀开盖子看去。
只见一只鸡在滚开的水中浮沉着,上面还飘着很多白沫。夏听看得🔩眉头一皱,到处找东西想把那浮沫弄出去,最后实🀪在没有趁手的东西🙋🈳,只能用稍微硬一些的叶片往出撇浮沫。
看见这东西,夏听的强迫症犯了,一直弄到整⚘👮锅汤里一丁点浮沫都不剩,这才收手。
此时蘑菇也泡开了,泡蘑菇的水呈褐色,夏听换了三遍水,直洗到水变清🙒,这才将蘑菇放进了炖鸡的锅中。
铁锅里咕嘟咕嘟冒着泡,♁🅠鸡肉搭配着蘑菇的味道丝丝缕缕的🐡🁝溢了出来,夏听深吸一口气,好香。
其实这做饭也挺简单的,就凭着感觉来呗,像她这样的新手小白也能做出小🌜鸡炖蘑菇来,即便可能和原版的🜐🁕不一样,🀪但能吃就行,她不挑。