刘冉的四叔问道⛇“不会是国宾馆有名的叶御厨🛻♻🍤吧?”
林管家笑着说“刘市长,还真是他。”
刘冉的四叔惋惜的说“原来是退休了☋♠,像他这样的好手艺,可真不好找了。”
接着又羡慕的说“你们可真是有福了,能经常吃上叶御厨做的菜🌹🄀🝮。”
说话期间,热炒菜上来了。老首长🝪举杯道“为了今天的御宴,咱们⛋举☋♜杯庆祝。”
各种🃖大菜相继端了🗒🛄上来,燕窝、猴头、鲍鱼、海参、鱼翅等高级席之精华。
悠悠姥爷抱歉的说“熊掌、豹胎这些东西,实在是凑不齐,这满汉全席,只是凑个数而已。”
醇🃧🚈👖美🃖的茅台酒也没抵过美食的诱惑,大伙把注意🜐🁓力都放在了吃上。
刘冉🃖四叔敬过酒后,二爷代表韩屯村回敬了两个酒。接下来,大伙就听林管家介绍满🚭🖩汉全席的相关知识了🖟📹。
满汉全席,是清朝时期宫廷盛宴。满汉全席原是🜐🁓清代宫廷中举办宴会时,满人和🚆汉人合做的一种全席。
满汉全席上菜至少一百零八种,南菜54道🎻🖖💪和北菜54道。南菜54道30道江浙菜,12道闽菜,12道广东菜。北菜54道12道满族菜,1🕷🎐🐋2道北京菜,30道山东菜。
满汉全席菜式有咸有🚍💅🏚甜,有荤有素,取材广泛,用料精细,山珍海味无所不🈥🀛♅包。
这些菜肴既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华;突出同时又展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、熘、烧等兼备,实乃中华菜系文化的瑰宝和最🆖🏧🜚高境界。
满汉全席菜点精美,礼仪讲究,形成了引人注目的独特风格。满汉全席,分为六宴,均以清宫著名大宴命名。蒙古亲藩宴,廷臣宴,万寿宴,千叟宴,🆖🏧🜚九白宴,节令宴。
满汉全席菜点精美,形成了引人注目的独特风格,有着独特的礼仪讲究。入席前,先上二对香,茶水和手碟;台面上有四鲜果、四🂅干果、四看果和🕷🎐🐋四蜜饯;入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜,甜菜依次上桌。