“那咱家就卖煎饼果子,然后再卖一🛗🜤🄄些豆浆?”
楚父楚母都对她这个提议表🗂😱示同意:“这个可以,家里刚好有做煎饼😹🆏🎢果🞘子的锅。”
“妈🕾🏑🙔,那你今晚上就做煎饼果子吧,我给你调酱☌♤料,然后再让爸爸尝尝味道好不好,看可不可以出摊。”
“行!”
母女两人风风火火👈地进了厨房,狭小的厨房一时变得有些⚑拥挤不堪,母女俩⛌😿的影子爬上了斑驳的水泥墙。
不一会儿,里面就传来了和面糊的声音。
煎饼果子说起来容易,但真做起来,酱料和面糊都🚨🕻🎶是一门学问。
楚津津在厨房找了一📔圈都没有看到甜面酱🌈,厨房里也只有淀粉,酱油和白糖⛌😿。
楚津津决定做一个简易版的甜面酱。水和面🀟♫粉♨按一定的比例混合,然后加入酱油和白糖,再用小火熬成浓🏫稠状。
做好甜面酱后♮,楚津津从厨房里找到了一些🀟♫香料粉,她闻了一下,是用肉桂、茴香和八角等香料磨制的,她加了些许在甜面酱里面用来提香。
楚🛼⚉母还在薄🏴脆,看见她利落地做好了甜面酱,吃惊道:“津津,你这……是什么时候学的?”
她以为女儿只是有一些理论知识🜁⚳,操作起来还会有困难,可现在才发现她的动作十分的熟稔。
楚津津低下头支支吾吾道:“这、这也不是🀟♫很♨难☌♤啊!”
楚母看了一眼她做的甜面酱的颜色,可能是没有生抽和耗油的缘故,颜色略微有些淡,她尝了一下,惊讶地挑了挑眉,🆬💪🔧“竟然还不错?”
酱的甜度和咸度都刚刚💓👚好,还有一股淡淡的酱香。