而酒的度数有多高，关键🚿在使👢用什么样的酿酒技术。
一般来说，用粮食发酵酿酒，酿到十度左右时，酵母菌的繁殖就达到极限，度数就上不去了。这时再用压榨、过滤的办法，把酒糟和酒汁分开，得出的酒就是压榨酒，汉代的酒🗀就是压榨酒，度数不高。
而梁铮与樊珍所引用的醴酒，则是用“蘖”来酿制的，所谓的“蘖”，其实就是发芽的谷物，因此醴酒的酒精含量一般在百分之四左🛉🚧右，味道清淡，类似啤酒，就算是女孩子，也不容易喝醉。
樊珍吃了几口雁肉，又端起酒爵，小酌了几口醴酒，脸色顿时变得通红粉嫩，更🗵☛显娇艳。
如此秀色可餐，让梁铮越看越是🞙🔧喜欢，胃口大开之下，也跟着吃了几片切好的雁肉，并且将杯中之酒一饮而尽。
喝到一半，眼看🔥🂱💥着酒都快喝没了，樊珍这才急切地拦住了🖅🐌梁铮。
“怎么，你想喝？”
梁铮还以为樊珍喜欢喝醴酒，却不料樊珍拼命摇头。🂊
原来，她是想要和梁铮喝交杯酒，行合卺之礼。
《昏义》中便有明言，要新婚夫妻共牢而食、合卺而饮，所以合体同尊卑，以亲之也。新人结发为婚，在仪节上不能没有🐅♃🅮一个过度。
共牢而食、合卺而饮，正🚿是这个过度，👄🆑务求体现出夫妇一体、彼此亲爱的意思。
在后⛶🞵世的婚礼上，大家所🚿熟知的“喝交杯酒”，其实在汉代的婚礼就有。
不过此时的“合卺”，是指夫👢妇交杯同饮，但只是互相交换了杯子，🍕🇹🝞而不是绕过脖子互喝。
梁铮闻言，当即从善如流，与樊珍交换了酒爵，再次一饮而尽，喝完之后还舔了舔嘴唇，也不知是回味着醴酒的酒味，还是少女的唇香，羞得樊珍面如霞染，更显娇羞，
樊珍不由偷偷张🔥🂱💥望梁铮的英俊的面庞，共饮合卺酒之后，就象征着她这一生，都要和眼前的男人同甘共苦了。