第二七零章合适的定位才能决定发展前途
长安科技学院的厨艺班的学生,大都是想学个一技这长,混口饭吃,所⚲以,对于普通班的学生,以教🕕🉠🈯授小吃为主。不仅简单易学,而且投入成本不高。
比如这个胡饼,可以说风靡大唐,无论长安😎⛴,还是偏远县城,都有人售卖这种小吃,虽然说就是面粉和豆豉做成的饼,但是却有一百多种做法。
有的加入羊肉,加上胡萝卜,烧制而成,简直就像后世的披萨。有的只是只面粉和豆👒🈐粉,混合着什么陈皮、八角,胡椒粉,等香料磨成的🖨🕆粉,唐人对于🄣⚼🖮香料,是趋之若鹜的。一个连喝茶都要放上羊油、葱、姜、蒜、茴香等各种香料的国度,人们自然也是重口味。
胡饼并没有统一的风味,不过大小也各不相同,有的胡商刚刚到长安的时候,看到长安本地的锅盔,直径长约一🅥尺,厚约两指,重达一斤到两斤不等,🄣⚼🖮他们也入乡随谷,把胡饼做得非常大,非常厚实💇🏮🝞。不过,也有人饭量小,吃不了这么大的胡饼,更喜欢那种小而精致的胡饼。
刚☉♌刚出炉的胡饼,香气四溢,人们排队争相购买。因为当时西域与🎇🏁🗇唐朝的交流频繁,唐朝的饮食也受到了一定的影响,☑杨天保来到厨艺班的时候,只见一排足足数十个炉子,炉火烧得旺旺的,数十名学生正在实践操作,数十名学生正在观看。
李婉宁好奇的打量着众学生问道“他们只学做🐟🁊🄂胡饼吗?”
杨天保摇摇头道“不全是😽📴,他们有的在学炒菜,有的在学炖肉,有的在学煲,也有的在学蒸菜🍒,有的在学煮菜,不一而论!”
就在这♅🆁🌧时,一名学生兴奋的打开炉子,一股诱🐟🁊🄂人的香味迅速弥漫开来,让李婉宁的脸是浮现心动的光泽。
杨天保看出李婉宁似乎想吃,😼🆭就对着众学生道“那谁……把胡饼给我拿两个……不三个过来!”
学生一看祭酒与杨天保过来了,急忙上前施礼,其实杨天保就是不🎇🏁🗇说,学生也想在杨天保和凌敬面前献宝。
三个热♅🆁🌧气腾腾的🈝⚷胡饼拿过来,杨天🗾♬保也不嫌烫手,直接伸手拿起来,大口咬下去,尽管烫
呲牙咧嘴,杨天保却不在乎,他刚刚吃了🄴一口,却感觉再也吃🌷不🕴🍲下去了。
李婉宁一脸狐疑的望着杨天保道“这🔌⚷个不能吃🐟🁊🄂吗?”
“能吃!”杨天保艰难的咽了下去,苦笑道😎⛴“只是我,不太习惯这个味道!”