李⛨🜼涛坐下，端起了茶杯慢悠悠的说道，“至于别的行业，都可以通过调节税收来控制他们……”
“啊？”
林啸一听猛地一惊，下意🃈识地问道，“那盐呢？也放开🆓🆓？”
作为一个军校出身的军人，即便只是粗通历史，林🕜啸也知道，粮、盐、布、铁、畜等行业，在🛰古代这种农业社会，可是贸易的主体，尤其是官盐，可一向是官府专营的。
林啸知道，古代社会，在百姓🛊🚯的消费支出中，食品支出的比重最大，粮食是其中😠最大宗的商品，而盐，则算得上是第二大宗的了。
小小的盐，看上去平淡无奇，但却曾是决定国家的生死和富强的关键🎟💒，盐对农业社会的价值，并不亚于石油对工业社会的价值。
盐，是保存菜、肉⛥🜠🃤、鱼、奶的最重要的防腐原料，因为这些食物容😠易腐烂变质，不像谷类一样可以长期保存，但如果用盐腌成咸菜、火腿、咸鱼、禽蛋、以及奶🁼酪制品，就可以保存数月甚至数年。
内陆的人吃不到海鱼🔟，但是如果做成咸鱼，就可以运往内陆；农耕地区的人，吃不到北方草原的奶制品，但是用盐可以加工成奶酪运往南方；而中原🚓💻腹地的人，也可以把新鲜牛肉晒成咸牛肉干，运往四🞑📚🛜方。
腌制食品，除了老百🔟姓考虑长期自♚🈺用，更重要的是，商人就能够实现🎟💒远距离的食品贸易，这相当于古代版的冷链物流。
然而，在自给自足的农业社会里，一个人要满足♽温饱需求，大部分可🎟💒以靠自己来解决，但唯独盐很难靠自己解决，必须依赖外来的商人，通过运输贸易来供应。
而商人通过盐的贸易，无意间就构建了复杂的物流和信息交换网络😠，把大量孤立的社会系统建立起了相互的连接。
而作为连接者🟥🟐的商人，也🃈自然获得了信息方面的优势，站在信息制高点上，商人们便能够发现这个系统之间可以套利的各种机会，而他们进一步的逐利行为，又扩大了交换的种类和地理范围。
所以，与生丝、陶瓷和🍃🅛茶叶产地相同，盛产鱼盐的地方，也非常适合发展工商业贸易，这些地区在经济上，也远比单纯的农业地区发达。
千万⛌不要小看这一点，贸易交换网络，可以极大♽地促进工商业的繁荣。
而工商业对社会进步的推动力，要远远强于单纯的农业经济，因为，贸易不仅可以创造大量财富，更重要的是，☂可以全面激发社会活力，促进思想的交流、物种的交换、商业的创新和制度的变革，实现国家系统的全面升级。