对于鳄鱼肉的做法,李青并没有太纠结。
现实中鳄鱼肉营养丰富,最适🍠合的做法是用来煲汤,有许多种煲🚺😚🁿法都能🕾将它做的营养又美味。
但这是【腐化的鳄鱼肉】。
的确是有些臭味,但不是腐🙑烂掉的肉那种恶臭味🄺🂩,☾🄾🃊哀嚎洞穴所谓的“腐化”和现实中的食物“腐化”完全是两码事。
李青之前尝了尝,这些腐化的🍠鳄鱼肉除了鳄鱼肉本身的味道外,多了一股🗣🝜奇特的臭味。
怎么说呢,有点🚬儿像是臭鳜鱼的那种“臭”。
这样的食材,自然是红烧最为合适。
用游戏里的这些调料做红烧肉李青已经是非常熟练了,先把鳄鱼肉焯一遍,锅里倒油放入各种红烧用🄊🟈干香料爆香,之后倒🍔🇳🜬入鳄鱼肉一起爆炒。
等肉香伴随🖳🖰🖓着一股奇异的臭味升腾起来后,立刻加入♪他自己用炼金术制作的李青牌料酒、红烧酱油、海鲜酱油,再加上一些糖,不停的翻炒片刻之后注入魔法泉水,盖上锅盖烧开片刻,而后转小火慢炖。
几分钟后,鳄鱼肉炖好了,又转大火收汁。
最后,关火装盘。
红烧鳄鱼肉一块叠着一块颤颤巍巍,每一块肉都红亮动人,厚厚充满胶原蛋白的鳄鱼皮下是层次分明的五花肉,肉质🍢紧密、🁐🅀🃟肥而不腻。
不仅卖相完美,那有别于普通红烧🇯鳄鱼肉的独特香臭味也让人忍不住想去品尝。
不知道那些不死族的np有没有食欲,反正李青闻着这气味是😻🆡👄食欲大开。
那边尤纳斯也做好了,她做的是铁板烤肉,就是将鳄鱼肉切成厚度合适的肉片,烧热的铁板上抹上一层香甜的植物油,再把肉📕片摆在上面煎烤,半♄🅵熟👉的时候撒上些尤纳斯自己特制的粉末状调料,烤熟之后装盘,再滴上几滴柠檬汁便好了。