相比较🀾🏂而言,素食馆走的就🌦🁕🅧是亲民的路线了。
菜价虽然稍微偏高了一些,但🃰🛠普通的工薪人士也绝对消费得起。
最主📗🚻要的不同🖽😇⚽是,素食馆里全部都是素菜,🝠喜欢吃肉的人首选肯定是碗碗香。
这☐⚊样一来,素食馆并不会抢夺太多碗💒碗😢🃃香的客源。
无论从哪方面来讲,碗🄕♂碗🄬香和素食馆的冲突都不是很大。
谈不上什么竞争关系。
江芝莲始终是这么分析,这样认为的。
然而现实好像并非如此。
转折点就在素食馆刚刚红起来的火锅上。
江☐⚊芝莲去省城,在🐲跛脚师傅那里定制的特殊汤锅还有几个🐴月才能收到。
可是碗碗香已经抢先一步推出了同心锅。
同心锅其实也就是鸳鸯锅。
汤锅一分为二,一边是辣汤,一🎥📋🙕边放原汁骨🝠头汤。
原本这不是什么🄾🃇🕩了不得的创意,但所谓流行,就是短时间内大家会上赶着组团去体验。
况且,鸳鸯锅能够兼顾到喜🌦🁕🅧欢吃辣和不能吃辣,这两🜙🂦种人群。