胡荼礼此番言论不仅仅是看到表面的干净等问题，更是眼光老辣的直入本质，他这个在酒楼待了近三十年的老掌柜🍦才能明白的一些道理，却被一个🐲🃵十几岁的后院小姐一眼看透。
“🎞罗掌柜，”胡🀫⛚🛁荼礼略略翻过几页食📄😒🀸单，开口问道：“楼里掌勺师傅们的家乡都是何地？”
“回小姐的话，除了两个是👉老奴的儿子，剩下的有两位是盛京🖔的手艺，还有三位是京里土生土长的手艺。”
“难怪，我瞧着着食单上的菜式，少见江南，倒大都是些往北的样式。”胡荼礼点点头，顿了⚥📡🜘顿继续道：“这样也好，虽是不全，但楼里经营的菜🐲🃵式也属特色，这算是我们的卖点。”
虽然已经五年未有动过生意，可穿越前二十多年的耳🅳濡目眼已经刻在胡荼礼的血脉中，当然深谙食肆酒楼在经营时的个中取舍。
“小姐慧🙚🕋眼。”罗掌柜更是不敢说什么，只附和道，心下更是小心🈤翼翼。
“掌🄑柜也不必如此客🖉气，比起您，我算是班门弄斧了。”
胡荼礼说这🟀🙿🐋些不为卖弄，是为与罗掌柜互相交🝆🈵实底，从而避免那些虚与委蛇📓🚜🔊的事情，好在此番看来，罗掌柜也如她额娘所言，是个实在人。
胡荼礼说着，又重新回到后厨，“只📄😒🀸是，罗掌柜，我有一个小小的建议。🝏”
“您讲。”罗掌柜跟🖉在胡荼礼侧后方，也重新回到后厨。
胡荼礼将腕上的镯子褪下，递给无许后，她走到堆🄅🞖放食材的地方，从里面挑出两条猪排骨来，“楼里既然是🎪偏北的口味，想来再加什么点心的也不大合适，我想到一道既可做正菜亦可做零嘴的菜式，请罗掌柜看看？”
听闻🄑此言，罗掌柜忙是阻拦道：“这如何使得小姐亲自动💐👄手下厨？”
胡🎞荼礼绕是不在意这些，罗掌柜无论如何也决计是不让她动手。
最后，两人🟀🙿🐋各退一步，罗掌柜叫来他📄😒🀸的小儿子，代胡荼礼动手。
罗掌柜的小儿子是个🖉看上去极其干脆利落的后生，脸上挂着颇为憨厚的笑容，但听着胡荼礼的话，手🃃🕊里的动作却丝毫不含糊。