江月楼包厢。
于掌柜客客气气的将曲凰请进门。
“自从剁椒鱼头列入招牌菜,江月楼的食客足足多了三分之一,而且还在持续增长,这些都是姑娘的⛳功劳啊!”于掌柜感叹道。
曲凰淡笑不语,心中却有些意外。
只是一道菜就招揽那么📿♀多客源,如果多几个😙🁷招牌菜,那岂🂇🌨不是得排队了?
“媳妇姐姐,好吃的在📿♀哪里啊?不缺饿了!😙🁷”📌🙙寒不缺扯了扯曲凰的袖子。
曲凰🂾无奈轻笑,与于掌柜说道“来一个招🔹🅠🇺牌😙🁷菜,再上几个送饭的。”
“好嘞!您稍等!”
于掌柜应了声便下去了。
没等多久,于掌柜带着两个小二进来。
他们手里端🛥🞜着主菜与一些小菜,陆续放在桌上,然后站在一旁。
“姑娘,请您品偿!”于掌柜诚请道。
曲凰拿起筷子,先给寒不缺夹了些,然后细细📌🙙品偿起来“辣味适中,加了少许调味酒去腥,嫩滑鲜甜,这道剁椒鱼头很成🐹功,不过……”
于掌柜心中紧张“还有📿♀什么地方需要改进吗?”
“酱油放多了,盐却放少了,你要知道,酱油是辅助佐料,放多了会掩盖食材本身的味道,☏所以你得把握好份量。”