提炼白糖的关键之处,一是澄清,二是结晶,找🆐🎪📶到安全可用的澄清剂,已经成功了大半,其他的仿照红糖🄱🁒🅍结晶的步骤来就是了。
虽然用鸭蛋清作为澄清🚗📝剂其实有点贵,但🞐是秦邺本来也是打算把白糖做成高端🛜🝏奢侈品的。
白糖和红🚥🕝糖的营养价值其实没差,现在就让白糖变得物廉价美,会🎐🐐⚫损害很多红糖手工业🅙🔮者的利益。
比如安营村的糖坊,当🚗📝初农人对秦邺再热情,也没有同意他去看看糖坊的请求。
实在是因为糖坊做糖的手艺关系到一村老🞐小🅑🅳的生计,事关重大。
这些考虑没必要同人讲,🕄🖅秦邺当天就去买了足量的鸭蛋和柘浆🚬🖠🔄,摸索着凝出了一罐白糖。
带着成品去见了姬流霜。
姬流霜神色讶异,🛗🜝没想到秦邺说能做居然还真🙊🈰的短短时间就弄出东西来了。
“果然纯白无瑕。”姬流霜赞道。
秦邺隐隐有点心虚,拉投资的时候,他吹的可好了,不🆞🐨过他毕竟不是专业的制糖人才,鸭蛋清也不是最好的澄清剂,是🝧🍤以这罐白糖颜色略有些泛青。
不过冷色调更能显白,姬流霜也没夸错。
验过成品,就要开始商量推广分销事宜了。
秦邺🔱🄜⚀现在除了手上一点银币,和完全没卵用的秦家人身份,人手工坊店铺商道🛜🝏一概没有。
幸好🔱🄜⚀这些对姬流霜来说不是什么难事,她收下了秦邺总结出来的制糖经验文书,就要跟秦邺立下字据🕱🍚🈦,约定以后白糖由姬家代🍷🌱为销售,所得收益五五分成。
秦邺老脸都要红透了。