火爆的江湖毛血旺👗🉁🄔，同属水煮菜系列的水煮鱼片，胃口大开🎐🐐⚤的酸味鱼，火爆刀工腰花，嫩爽的八秒兽肝
区区二十道而已，岂能难🞙到来自那个四大🜇美食之都之一的厨艺达人。
这是还没找🄎☁☆到面粉的替代品，否则光是一个花样百出的面食，也能折腾出许多样式。
什么山城小面，甜水面之流，不提也罢。
红烧肉和旱蒸坨坨肉，以及什么小炒肉，🜇回锅肉、蒜泥白肉🎐🐐⚤，都被自己折腾过了，那就来个没有梅干菜🚅👀的宝塔肉和东坡肉。
虽然没📕🚬🖝有⚈🏗菠萝，🆛🐐亦可以做个简易版的咕噜肉，酸甜口还是不缺的。
还有处理了数次，完全没有半点异味的大肠，也有好🖸🗗多菜可以🞙🔧做。
排开工艺复杂的鲁菜---九转大肠，光是👍🇩🛑号称李白故🏵🞝里之称的江油，就有上百道小有名气的以大肠为原材料的🌪菜品。
煎🈑、烤、烧、炸、蒸、煮、卤，可谓🄉🞻是样样俱🞥🖌👍全。
今天嘛，来个普🆛🐐普通通的卤肥肠和火爆☆肥肠就行了。
时间漫长，何必一次性就赶尽杀绝。
胸有成竹⚈🏗的在心中排兵布阵后，耶夫雷就运刀如飞，娴熟🄽的🎐🐐⚤处理着各种食材。
或拍，或震，或切，或剁
不足半个小时，各👗🉁🄔式各样的初加工🀺🁳食材，就一一呈现。
就连最考验刀工的宝塔肉，本是要求正方形起切，然后一刀不断的沿边切完，厚薄均匀岂不断，比处理连刀的火边子牛肉还👹🍱麻烦一些。