走进放⛜置了曲窝的房🎋🏟间🜒🁨，周栋感到十分满意。
李秀臣把♨这个房间打扫的🎋非常干净，地面上甚至还残留着一丝丝的湿痕，看来是自己来前才刚刚清扫过的，
酒曲一旦入了酒窝，就对存放的环境有很高要求，如果环境不卫生、就可能会生出霉菌，这是绝对会影响成酒🔍口味的。
打开曲窝，便有一丝淡淡的酒香扑面而来。
“咦？”
令隐寺不♨是律宗，就算是寺里的沙门弟子也是不戒素酒的，只是不许喝醉就是，所以老主持偶尔也会酿些酒来窖藏，说到对酒的了解，严一还在怀良人之上。
“这是用糯米制成的酒曲？
是好东西啊，这样的酒曲以后可以搭配不同的粮🗝🜣食、酿出各📒🚏💘种风🅁🃣🙥味不同的黄酒。
在寺里的时候，我也见过师傅制曲☮，却从☍没见过带有淡淡酒香的酒曲，周面王是如何做到的？”
别看周栋弄的酒曲就有淡🎋淡酒香传出，其实在正常酿酒的过程中，如果没有将酒曲在浸泡过的酒米中拌过，并且经📕🚫🖒过一段时间的发酵，是不可🃥🙽能有酒香的，如果连生胚酒曲都能带有酒香，这酒制出来还了得？
严一看周栋的目光中带有🎋浓浓的惊讶，这位周面王的身上真是藏有太多秘密🀸🁣了，回回都让他吃惊不已。
“这有什么奇怪的，在这家🅵🕑伙身上，任何不同寻常的事情都可能会出现，你和他相处久了🍘自然知🅱🐅道。”
“弥陀佛，怀大厨所言极是。”
严一现在是想明白了🎋🏟，师傅说自己的机缘不在寺中🏦🜑🁛，果然是一语成谶，自☲己的机缘看来就在眼前这位青年宗师的身上！
周栋翻看了几下酒曲，脑中立即出现了酿造‘三碗不过冈’该如何配比材料、如何浸泡酒米、以及踩曲的方法、用人等⛧🜯等，因为要搭配系统中的‘酒引’使用，他的酿造方法与寻常酿造黄酒会有些🐽🅖不同，恐⛧🜴🆓怕有些作为会让人很难理解。