“娘子惯会打趣我,我去🃧看看那芋头蒸没蒸好。”
“现在有一刻钟了吗,你试着用🆇🍠木箸戳一戳,能插进去便是🟇快好了。”
阿潼听着甄榛的话,用木箸试了试,发觉还有些生,便继续和甄榛⚪🔐⛝闲聊。
“娘子,你为什么要把绒绒和阿多带回🐏⚟长安呢?虽然你们都是同类,但萍水相逢,请他们吃碗茶便是有礼,为何还要替他们打点这么许多?”阿潼坐在门口的台阶上,托着粉腮发问。
甄榛歪了歪头,想了想说:“大抵是先前不知道人妖可以和平相处,每🖒🖒日里战战兢兢生怕被发现我是妖,人人喊打。所以见到同类,尤其是还不谙世事不懂人世间规🏊😗🁝矩的同类,免不得想要多照顾他们一下,让他们不要像我以前一般。”
停顿了一下,又说:“你还说我呢,是谁遇到街上的乞儿,便会给他们吃食,若是生病了,更掏出自己的积🆡蓄给他们看病。”
阿潼摸了摸头,小声🅬的说:“虽王阿叔不许我再说自己是个🟇乞儿,但是我知道若不是阿叔见我可怜,我怕是活不到现在,更不要说在大理寺这样气派的地方做工了。我没有阿叔的本事,可以把他们从街头带走,但是也绝不能再看着他们📍冻饿而死,反正我一个人,也用不了多少钱财。”
甄榛见阿潼回忆起了原来的事,眼睛有些湿润,怕她🐛🀦伤心,急忙转移话题,“光说话了,这锅里的水怕是都要熬干了。”
“哎呀,小娘子怎么这才提醒我!”
“还好还好,芋头和紫薯蒸的正好。”
芋头和紫薯按照3:1的比例,用汤匙按压成泥状,为了让口味更加顺滑香甜,新鲜的乳酪和蔗浆也是必不可少。乳🃞😹酪的香醇和芋头的清香混在一起,让阿潼不由得咽了咽口水,也不说话,只用🏷恳求的眼神看向甄榛。
甄榛嗔笑,“🍤🎇你这小坏蛋,仿佛我虐待你一般,想尝就尝,只是别怪我没提醒你,芋泥裹着冰皮才叫好吃,可别因小失大了。”
“不吃了不吃了,我信小娘子,还是等做好再尝吧🕔。”
笑闹间,手上也不曾停歇,将水、糯米粉和淀粉按照比例🚵🗮混合后,蒸熟后放凉,然后才是🄚最🗎🚡后的工序。半透明的冰皮包裹着团成一团的芋泥,轻轻一捏成团状,冰皮芋泥便做好了。
虽然芋头是最古老的作物之一,但平时还是🔙作为主食出现在餐桌上,至多作为配菜,做成糕点却从未有过。芋头🅻配上紫薯,淡紫色的馅料和乳白色的冰皮结合在一起,使得原本单调的糕点变得可爱诱人起来。